湖南哪里有正宗招牌煲類學
湘源地招牌煲類簡介：
特色招牌煲，“煲”你有口福，有料有味道！湘源地招牌煲正宗口味，密料配制古法創(chuàng)新，簡單操作省時間，平價消費食客廣，招牌煲肥美惹人饞，招牌招來好生意。招牌煲真正大眾化消費，好吃不貴，用平民價格，享受高端美食，受眾群體廣，無論老年小孩都愛吃，大眾真正喜愛的美食。湘源地招牌煲系列更有特色的魚鍋、香辣的雞鍋、清燉的牛排鍋等項目學習，真正的將食材本身價值發(fā)揮的淋漓盡致。湘源地招牌煲，一堡匯集中華美食智慧，讓時尚與古味濃烈碰撞，湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)集團邀請您加入這三萬億的餐飲大市場。招牌煲，足不出戶鮮味到家，舌尖“蟹”逅美味，味道“煲”您滿意
湘源地招牌煲類簡介：
肉蟹煲，茄子煲，蟹黃粉絲煲，雞腿煲，雞肉煲，雞翅煲，黑魚煲，煲黃鴨叫，紅燒排骨煲，牛排煲，招牌鳳爪煲，麻辣小龍蝦煲，基圍蝦煲，紅燒豬腳煲，香辣牛蛙煲，清湯鱸魚煲等等
湘源地招牌煲類學習流程：
1、各種原料的選材及采購渠道
2、原材料處理及每種菜的加工
3、切菜、配菜、及沒種菜的搭配學習
4、每種菜的詳細做法及配方比例
5、砂鍋煲的選用及處理, 香辛料配方技術；
6、秘制料，秘制醬汁的配方與處理；
7、煲的菜系搭配與調整；
湘源地學習時間：
1：自由安排學習時間，隨到隨學；
2：學習時間一般為三到四天左右；
包學會，時間沒有限制！
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