英雄煮已經不是一家傳統意義上的麻辣燙店，麻辣口味之外又增加了其他多種口味，受到更多顧客的喜愛，我們提出了“煮”概念的撈燙專門店，有了品牌定位，開創(chuàng)了麻辣燙的新模式。重新開業(yè)后引起了顧客極大的關注，天天爆滿，也引起了一些媒體的關注，無形之中提升了英雄煮的知名度。每天的營業(yè)額增長迅速，2011年的時候日均營業(yè)額已經過萬。
英雄煮再次進行升級，我們在2013年耗資1000多萬投資新建了一座4000平方米的匯研食品公司，菜品與料包的研發(fā)能力得到了提升。
英雄煮的菜品配料由總部統一配送，很大程度上節(jié)省了采購與料包的成本。
還研發(fā)了麻辣燙專用電磁爐，一煮六鍋，30秒即可煮好菜品，上手簡單，就算沒有做過飯的人也能煮好麻辣燙。
從菜品的采購，麻辣燙的口味和最后菜品的上餐速度這三個角度，英雄煮結合現代快餐的特點與傳統麻辣燙的優(yōu)勢，形成流程化，標準化。
當下的移動互聯網時代，是一個講顏值的時代，店面沒有特色是很難吸引到顧客的，顧客對就餐環(huán)境有很高的標準，吃飯的時候大家要拍照發(fā)朋友圈，現在市面上大部分麻辣燙店都很難吸引到年輕時尚的群體，這樣在菜品單價上就無法有所突破。
經營成本上，英雄煮在用人上非常的節(jié)省，通過總部的產品配送模式，加盟商100平左右的店面，2-3名服務員就足夠了
現在的英雄煮已經是升級后的第五代新英雄煮了。所以專門的設計師對英雄煮直營店面進行設計，大大的提升了英雄煮的格調，很多顧客在餐廳內拍照分享到朋友圈，從而為英雄煮吸引了更多的新顧客。裝修不是花錢就能做好，主要還是創(chuàng)意，輕裝修重裝飾，裝修成本其實非常低，這些必要的投入可以讓英雄煮在未來經久不衰。
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