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若谷草堂五谷雜糧食材品控比藥廠還嚴(yán)格，究竟是如何做到的？(圖)

2018-04-08 13:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:405

若谷草堂五谷雜糧

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：青島金麥谷潤(rùn)食品有限公司

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若谷草堂五谷雜糧食材品控比藥廠還嚴(yán)格，究竟是如何做到的？（圖）_1

今天我們談到的一個(gè)詞是：“品控”，顧名思義品控是一個(gè)從原料把控、生產(chǎn)加工、食品制成、成品檢測(cè)到成品入庫(kù)、以及售后質(zhì)量的跟蹤解決等全過(guò)程，包括完整的質(zhì)量控制和管理鏈。

一、質(zhì)量是若谷草堂生存的信念

一個(gè)企業(yè)的食材，質(zhì)量好不好，它首先體現(xiàn)在理念中，是用性價(jià)比來(lái)沖擊市場(chǎng)，只提供基本的品質(zhì)保證，還是把質(zhì)價(jià)比作為對(duì)自己食品的要求，通過(guò)質(zhì)量來(lái)給消費(fèi)者以好的體驗(yàn)。質(zhì)量是若谷草堂生存的基石，質(zhì)量是用戶和客戶選擇若谷草堂理由。這一直是若谷草堂信念。

若谷草堂五谷雜糧食材品控比藥廠還嚴(yán)格，究竟是如何做到的？（圖）_2

在這個(gè)信念基礎(chǔ)上，若谷草堂在質(zhì)量保證上做了大量投入，針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買五谷雜糧食補(bǔ)食材時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)的有異味、有蛀蟲(chóng)、變質(zhì)等問(wèn)題，若谷草堂從源頭把控質(zhì)量，直接走到田間地頭定期查看食材種植情況，沒(méi)有中間商從中投機(jī)倒把，給消費(fèi)者一粒粒真材實(shí)料的食補(bǔ)食材。

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為解決五谷雜糧食材的全國(guó)各地食材質(zhì)量千差萬(wàn)別，若谷草堂董事長(zhǎng)走遍大江南北尋覓最優(yōu)質(zhì)食材，最終確定食材產(chǎn)地。

二、建立質(zhì)量保證系統(tǒng)提升品質(zhì)

要提升食品質(zhì)量，必須建立起一個(gè)強(qiáng)大的系統(tǒng)，從各個(gè)環(huán)節(jié)一點(diǎn)點(diǎn)解決問(wèn)題，把每一個(gè)環(huán)節(jié)納入管理中。

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在嚴(yán)苛保證自身食品質(zhì)量的同時(shí)，若谷草堂也一直在不斷調(diào)整品控力度，不斷提升從采購(gòu)到生產(chǎn)再到儲(chǔ)存各個(gè)環(huán)節(jié)的食材質(zhì)量。只有這樣，才可能給消費(fèi)者和客戶提供高品質(zhì)的終端食品。

三、用服務(wù)提升質(zhì)量和用戶體驗(yàn)

質(zhì)量不是空虛的口號(hào)，它必須要用多種能力形成一個(gè)體系。若谷草堂的服務(wù)也為質(zhì)量提供了重要保證。

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·員工進(jìn)入車間前的個(gè)人衛(wèi)生和工作服的管控已達(dá)到出口企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

· 員工進(jìn)入車間前的個(gè)人衛(wèi)生和工作服的管控已達(dá)到出口企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

· 在車間內(nèi)，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)，衛(wèi)生員對(duì)車間人員刷一次毛發(fā)。

· 在車間內(nèi)，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)，衛(wèi)生員對(duì)車間人員的手部采用75%濃度的酒精進(jìn)行消毒。

· 車間內(nèi)每立方米的平均微生物菌落總數(shù)達(dá)到100個(gè)以內(nèi)，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1000個(gè)。

四、用品質(zhì)構(gòu)成食材的名片

若谷草堂發(fā)展15年歷程中取到了零食材投訴的成績(jī)，這意味著但凡食用過(guò)若谷草堂五谷雜糧食補(bǔ)的用戶對(duì)于食材體驗(yàn)反響積極，反映若谷草堂手機(jī)的用戶體驗(yàn)取得顯著改善。

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眾多的雜糧食補(bǔ)項(xiàng)目中中，若谷草堂是一家重技術(shù)、重食品、重質(zhì)量的企業(yè)，技術(shù)很扎實(shí)，食品有創(chuàng)意，質(zhì)量有保障，這是若谷草堂在質(zhì)量即生命的理念下，用品質(zhì)、服務(wù)構(gòu)建成的一個(gè)強(qiáng)大的體系。正是這個(gè)體系保證了若谷草堂一點(diǎn)點(diǎn)在用戶心中積累起的品牌形象。

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