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奶奶口味蛇的營養(yǎng)與功效

2018-04-04 09:03 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:898

蛇尖上的味道

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：江西快樂老家餐飲連鎖管理有限公司

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　蛇肉含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中包括人體所必須的8種氨基酸，但這8種氨其酸人體本生是不能合成制造出來的，必須從食物中攝取，而蛇肉中這8種氨基酸含量較高。另外，蛇肉中還含有一種叫谷氨酸的特殊物質(zhì)，它具有增強腦細胞活力的作用。除此之外它還含有鈣、鐵、磷、鋅等無機鹽以及維生素A，維生素B1、維生素B2等微量元素。
蛇膽、蛇血、蛇毒的食療功用。蛇不僅肉可以食用，它的膽、血、毒等都有一定的食療和藥用價值。蛇膽能起到搜風去濕、清火明目、止咳化痰的功效。蛇血也是一種很好的食療物品。它不僅可以做為腫瘤輔助改善的用藥，而且蛇的血有一定的強身健體、促進活力、養(yǎng)顏美容的作用。
除了蛇肉、蛇膽、蛇血、蛇毒外，蛇油可稱為"保持青春的最佳良藥"，我國中醫(yī)就用它外用改善凍瘡和燙傷等；蛇骨、蛇皮也有美容的功效。

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