如何開一家生意火爆的奶茶加盟店?開店?duì)I銷方向有哪些?(圖)
2018-04-02 09:51
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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蜜逗奶茶
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司
如何開一家生意火爆的奶茶加盟店?開店?duì)I銷方向有哪些?今年消費(fèi)人群和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以獻(xiàn)萃茶和仙果奶茶主導(dǎo)的奶茶，越來越受到年輕消費(fèi)者的熱衷，主要以青少年以及有活力的90后甚至延伸到白領(lǐng)等也成為了奶茶主力的消費(fèi)人群。未來奶茶店會(huì)以更加精細(xì)化的模式發(fā)展奶茶產(chǎn)品，會(huì)更加注重質(zhì)量健康養(yǎng)生時(shí)尚飲品如現(xiàn)在的鮮果茶果汁飲料這一類將會(huì)主導(dǎo)市場成為奶茶行業(yè)的新話題，趨勢很明顯，我們也確定能開，而且要開那怎么看。
如何開一家生意火爆的奶茶加盟店?開店?duì)I銷方向有哪些?
開店?duì)I銷方向有哪些?現(xiàn)階段，我們可以從四個(gè)方向來想開設(shè)奶茶店?duì)I銷方向。
一個(gè)產(chǎn)品的一個(gè)方向。在過去的十幾年里面，從97年來他進(jìn)入中國大陸到了03年是一個(gè)04年，是一個(gè)桶裝的的市場，然后開始進(jìn)入了現(xiàn)陽買茶的一個(gè)好階段，那么到了19、20年我們又會(huì)看到產(chǎn)品又開始變化，進(jìn)入了奶蓋茶，以樣樣好貢茶為代表的一個(gè)在南方開始盛行，那到今年又開始會(huì)看到房產(chǎn)，這些代表著芝士奶蓋又開始進(jìn)入了一個(gè)新的一個(gè)周期，所以我們會(huì)看到說產(chǎn)品周期在這十幾年里面已經(jīng)經(jīng)過了1234個(gè)產(chǎn)品周期，當(dāng)然因?yàn)閰^(qū)域不一樣，所以可能有些華東地區(qū)現(xiàn)在可能的產(chǎn)品線各方面跟這邊貴當(dāng)然會(huì)列出不同，但是可以明確地看到說整個(gè)奶茶市場已經(jīng)基本上開始從奶精轉(zhuǎn)向生產(chǎn)市場，從傳統(tǒng)的果醬罐頭開始走向了鮮果汁，甚至走向直接的生活。
第二個(gè)方向，我們可以從區(qū)域的波動(dòng)來去看，自己的當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域發(fā)展?fàn)顟B(tài)。中國的經(jīng)濟(jì)基本上都是從沿海開始往內(nèi)地推行，所以包括這些代表著時(shí)尚和潮流的輕餐飲，他們也是走的是這樣路線，所有的東西都是從歐美進(jìn)入臺(tái)灣香港，然后開始進(jìn)入一線城市，然后再到省會(huì)再到各地的三四線，所以大家可以看看自己想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的城市到底現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)處于什么狀態(tài)，比如說奶茶，工廠早些時(shí)候就在香港非常多，然后快速地進(jìn)入中國，在省會(huì)南寧和山東的濟(jì)南城市一炮走紅，緊接著才開始奠定了它在奶蓋茶的一個(gè)市場地位，所以中國的這個(gè)整個(gè)的悠閑餐飲的這個(gè)推進(jìn)都是波浪的推進(jìn)方式。
第三、我們可以從市場的受眾來去細(xì)分，什么是受眾就是你的消費(fèi)者，消費(fèi)群在哪里。我們知道中國70%的餐飲都是其實(shí)有女性貢獻(xiàn)，只有30%是男性，所以這邊半邊天就已經(jīng)失衡了。那我們給給大家推薦兩個(gè)有代表性的受眾，細(xì)分的比如一個(gè)上海的做果汁的品牌，大家過去聽到過做果子都覺得沒沒有大的連鎖沒有好，那這個(gè)品牌在上海做得非常不錯(cuò)，基本上它的消費(fèi)的價(jià)格都是專門定位Cbd的白領(lǐng)，它們的價(jià)格都是在比星巴克很高，而且只做會(huì)員的生意為主，但是他們現(xiàn)在已經(jīng)開到五六十家店，而且還在繼續(xù)的發(fā)展。
第四、我們可以從營銷的角度去開始自己的思考方向，比如過去我們大概看到的基本上的營銷方式，一說到奶茶店?duì)I銷就是發(fā)傳單好，然后這個(gè)買一送一，大家也就會(huì)覺得好像就只有這些了，那這個(gè)感覺現(xiàn)在說實(shí)話就是感覺好low，那我們來看看，其實(shí)市場上已經(jīng)出現(xiàn)了不同的玩法，有些人比如說像這是一張我們看到的是一個(gè)很簡單的菜單，它們開始用一些互動(dòng)的方式，去吸引消費(fèi)者參與其中，并讓他們愛上你的產(chǎn)品，價(jià)格是不一樣的，這其實(shí)就是一種厚度的營銷模式。
那么還有一種就是比如說我們在講微信會(huì)員微信營銷，我們過去再發(fā)一個(gè)朋友在做的營銷當(dāng)中人家的會(huì)員營銷已經(jīng)占到了75~80%，那請(qǐng)問你的會(huì)員營銷在哪里，你有你微信到底又用到哪些功能?今天微信有4億多6億的這個(gè)在線你有用到嗎?
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