湘潭正宗鹵菜培訓
項目簡介
湖南湘源地餐飲培訓學校
中國湘源地歡迎你來參觀、考察、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠10%。
湘源..地鄭重承諾:①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
我們中國湘源地是長沙市正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇長沙湘源地餐飲培訓學校是正確的選擇!
鹵菜的特點
川味鹵菜已成為了餐飲行業(yè)的新寵。湘源地老師培訓學員是經(jīng)過選材、腌制、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理。加以保存。它的特點是酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮。湘源地老師教學中使用30多種中草藥加以特殊的方法調(diào)制鹵湯。不添加任何添加劑。口味純正，色、香、味、形兼具。操作方法簡單，學員易掌握，學習鹵菜加工技術，不分季節(jié)均可加工銷售，不過時，其經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，效益可觀。投資小，低風險，一技在手，永遠受益。
注：湘源地培訓技術中無任何添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品
1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識別。
2、三十多種香料的搭配與制作。
3、如何熬制鮮湯，以及如何調(diào)色，增香。
4、鹵水的制作以及多次使用的方法。
5、各種鹵制品的加工與鹵制方法
6、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法。
7、開店建議和指導
8、學習完給學員提供指導購買原材料香
料的進貨渠道
菜品：鹵牛肉、鹵雞、鹵鴨、鹵兔、鹵鴨脖、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵鴨頭、鹵豬頭皮、鹵豬蹄、鹵排骨、鹵肥腸、鹵牛肚、鹵雞蛋、鹵郡肝、鹵牛蹄筋、鹵肘子、鹵豬耳、鹵肥腸、鹵豆干、鹵藕片、鹵海帶等
（注：學習2個以上項目者，均有贈送或優(yōu)惠）
學習時間（學習3到5天左右，不限時間，包學會，學會為止）
湖南湘源地餐飲培訓學校
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下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠10%。
湘源..地鄭重承諾:①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
我們中國湘源地是長沙市正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇長沙湘源地餐飲培訓學校是正確的選擇!
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友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
