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　一、山城往事憑什么“贏”？

　　1、團隊是基礎

　　山城往事品牌由一家專業(yè)的餐飲策劃、管理公司——重慶烙印餐飲管理有限公司運作，擁有一支實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理人團隊。公司下轄技術中心、企劃中心、人力資源中心、營運中心、市場中心、采購中心、財務中心、物資配送中心八大中心。正是這樣一支火鍋行業(yè)的鐵軍，使得山城往事先后獲得“中國綠色火鍋”、“中國名火鍋”、“全國綠色餐飲示范企業(yè)”、“中國餐飲業(yè)誠信經(jīng)營示范企業(yè)”、“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”等榮譽。

　　2、定位定乾坤

　　重慶首家以民（和諧）國老重慶（“陪都風情”）為主題的文化火鍋，濃郁的民（和諧）國氛圍，置身其中仿佛穿越到上世紀30、40年代的老重慶。山城往事的“民（和諧）國范兒”廣受贊譽，引發(fā)復古熱潮，各大媒體爭相報道：《重慶晨報》、《重慶晚報》、《重慶商報》、《中國新聞網(wǎng)》、《重慶電視臺》、《都市熱報》等！

　　3、本質(zhì)在味道

　　不屑新派時尚、寧做“老古董”，在味型上執(zhí)著原始味道：優(yōu)選茂汶蝴蝶椒、三種不同功效的手選辣椒、骨膠原湯、自煉生牛油，本色演繹重慶火鍋純正原生態(tài)，是老重慶人深深懷念的兒時味道。

　　4、管理靠系統(tǒng)

　　抓“關鍵點”：品牌塑造、產(chǎn)品研發(fā)、操作標準、管理培訓。山城往事火鍋學院自主研發(fā)的“餐飲管理生命樹”盈利系統(tǒng)，能夠為門店持續(xù)盈利提供系統(tǒng)化支持。

　　二、何為山城往事的絕對競爭優(yōu)勢？

　　以下是山城往事有的，如果其它品牌沒有，你還猶豫什么？果斷選擇山城往事！

　　1、提供《項目可行性分析報告》，行業(yè)罕見！

　　在選址分析、產(chǎn)品定位分析、投資分析、回報分析的基礎上，提供《項目可行性分析報告》（注意，是一份詳盡的可行性分析報告而不是一兩個簡單的表格）！行業(yè)罕見！大大降低投資風險！

　　2、技術研發(fā)中心保證產(chǎn)品競爭力

　　獨立的產(chǎn)品研發(fā)部門，二十年實戰(zhàn)經(jīng)驗的技術團隊，針對不同區(qū)域口味差異化和季節(jié)性變化，持續(xù)進行鍋底和菜品創(chuàng)新，目前擁有二十種成熟的清湯、干鍋鍋底，完全滿足外地顧客多樣化需求，幫助加盟商平穩(wěn)度過經(jīng)營淡季。菜品獨有的加工工藝全部進行了標準化，加盟店可100%復制總部成功的菜品制作經(jīng)驗。

　　3、山城往事是連鎖加盟中的“省錢冠軍”

　　1）、加盟體系五免費

　　免費提供VI系統(tǒng)資料；免費提供全套經(jīng)營管理手冊及籌備手冊；免費培訓及提升加盟店管理人員、技術人員；免費開業(yè)督導及全方面后期營運；免費設計開業(yè)策劃方案及各種節(jié)假日、季節(jié)促銷方案等。

　　2）、裝修裝飾省錢

　　重慶民（和諧）國文化研究專家，以文化創(chuàng)意為先導，用較少的投入做出文化韻味，節(jié)約大量資金（幾萬至幾十萬不等）！根據(jù)加盟商的店面情況和投資預算，提供定制化（每個店面都是一件藝術品?。┑牡昝婷缹W設計方案，滿足加盟商的不同投資預算需求。

　　3）、高效率省錢

　　策劃、培訓、技術、設計、管理、繪畫、演出等專業(yè)人才組成的團隊，即時響應加盟商需求，高效率完成任務。

　　4）、低成本傳播

　　原美國納斯達克上市營銷策劃公司職業(yè)策劃人為你出謀劃策！提供整合傳播方案，通過創(chuàng)意表現(xiàn)和新媒體的運用，花小錢辦大事，大量節(jié)約營銷費用！

　　4、輕松管理——標準化與精細化

　　1套成熟的餐飲標準化管理系統(tǒng)，15個原創(chuàng)餐飲管理模型，200多個實戰(zhàn)管理工具，傾囊相授，將所有管理工作聚焦為四個字：標準、數(shù)據(jù)！讓你從繁雜的事務中解脫，重點把控5個核心部分——廚房出品、財務、倉儲、采購、服務，做精明老板！輕松管理火鍋店！

　　5、山城往事火鍋學院——培訓支持

　　1）、總經(jīng)理帶隊授課！

　　總經(jīng)理帶隊，專業(yè)培訓師團隊授課，山城往事原創(chuàng)《紅色理想》系列培訓課程，歷時15天、13個專題課程，大量的情景模擬、案例分析，幫助加盟商打造高績效團隊，培訓全免費！

　　2）、十本標準化操作手冊！

　　山城往事火鍋學院出品，構建火鍋店經(jīng)營全攻略，每一本都是火鍋行業(yè)細分領域的五星級教案，門外漢成為火鍋專家的速成寶典。