湖南哪里可以學做涼拌菜,湖南哪里有涼拌菜技術學
紅油涼菜
涼拌菜特色以其獨特的麻,辣,鮮,香,深受大家厚愛,百吃不厭,回味無窮,市場需求巨大,學習內容包括:各種涼拌菜的輔料制作、秘制辣椒油的制作方法、各種主菜的前期處理、涼拌菜的調味及增香等,易學易懂,學會為止,學后保證讓您能做出正宗地道的四川涼拌菜。
培訓內容
1、涼菜的系統(tǒng)講述;
2、涼菜原料的選購;
3、涼菜食材的預加工;
4、涼菜味型確定;
5、涼菜系列味汁的調制;
6、涼菜加工的基本標準;
7、涼菜加工的工藝步驟;
8、涼菜的拌料方法;
9、涼菜系列調味的須知與運用;
10、涼菜菜品經營定價原則;
11、系列調味品及原料的貨源渠道;
12、經營選址與生技巧。
培訓方式 按照標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
服務流程
培訓時間
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
培訓優(yōu)勢
1、全套技術,都會傳授給學員,絕對不會留一手!
2、保證學員出去后能夠順利采購到原材料,不會控制學員任何的調料配方。
3、 簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
4、 學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
5、 學員后期技術有任何問題,可隨時聯系,或者隨時回來繼續(xù)學習。
后期服務
1、提供終身免費技術升級,有學員看到比自己家味道更好的小吃,可以隨時端過來,讓我們老師幫助你開發(fā),提升你的口味以及競爭力。
2、老師會根據學員提供的數據,幫助學員分析開店經營的問題,(開店選址、店面裝修、經營策略,盈利模式等)為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。
3、學員有任何技術問題可隨時電話咨詢。
4、遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
吃住安排
學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住,路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店(每個實訓基地因商業(yè)地段,旅店價格也不同)一般 20-50元/天/人(每人一個單間,獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇,并有專人管理),也可自理。
投資分析
近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速。具有關方面的統(tǒng)計,餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出十個百分點以上??梢哉f我國正迎來一個餐飲業(yè)的大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。涼拌菜的吃法越來越普遍,尤其是在炎熱的夏季,人變得懶洋洋沒有胃口的時候,一盤盤色彩艷麗、清涼開胃的涼拌菜,可讓人食欲大增。涼拌菜可根據各人口味選材,或葷或素,也可葷素搭配。制作亦繁簡由人,可即拌即吃,也可多做點分量,供多餐享用。涼拌菜成分多是蔬菜、菌類,符合現代人要求油脂少、天然養(yǎng)分多的健康概念,不論男女老幼,都適合食用。
中國湘源地餐飲培訓學校鄭重承諾:
1.老師手把手教讓學員親自動手做,時間不限。什么時候學好什么時候走,包教包會,包吃。
2.所有培訓項目全部是真材實料,現場實地培訓。
3.培訓期間所有的材料由學校負責,不收取學員材料費。
4.學校一律一次性收費,中途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了,再來學校學習免費培訓,終身免費技術升級、技術服務,開業(yè)老師去指導。
6.學員來學習要勤動手做,手不能懶,回家才會干,是每個學員回來開店成功,確保學員開店成功。
7.凡來參加學習者,均可享受國家財政補貼,收費優(yōu)惠,莫失良機。
8.來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品。
9.兩個人來學習,只收一人費用,包吃。
每天培訓時間早上9:00-12:00,下午2:00-5:00。
兩個人來學習只收一個人的學費,來了先考察,滿意了再交費。
培訓保障
先考察、簽訂合同、安排住宿、開始學習
親手操作、隨到隨學、包教包會、學會為止。
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友情提醒:為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。