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餐飲設計獨特發(fā)展空間概念分析(圖)

2017-12-15 14:13 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:357

餐廳設計

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：上海赫筑空間設計事務所

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中式餐廳在國內(nèi)還是非常多的，對于中式餐廳的設計與眾不同，各有各的風格樣式，我們可以看到很多老字號和私家菜中餐廳，那么對于餐廳的設計以及一些布局設計需要遵循哪些原則呢？有哪些講究呢？餐飲設計注重哪些方面？中餐廳注意事項大家了解嗎？中式餐廳菜品主要額是品嘗中國菜，從而可以全面的領(lǐng)略我國的飲食文化和民俗，因此在整體風格上追求餐飲文化的精髓，而追求文化的同時也根據(jù)東西南北口味不同，民族眾多，地域和民俗的差異很大，這就要求在裝修設計上充分展示出各地不同的民俗風情和獨特飲食文化來。

餐飲設計獨特發(fā)展空間概念分析（圖）_1

餐飲設計注重哪些方面？

餐廳餐臺非常重要，中式餐廳對于餐臺的選擇相比較隨意融洽，不比西式餐臺，因此，中式餐廳設計和西式餐廳設計不同，理念不同，發(fā)展觀念不同，整體發(fā)展狀態(tài)不同，中式餐廳一般都是選擇正方形或者圓形餐臺，而且不會一味的追求大，至于高度方面，餐桌高度一般在70—75厘米之間。中式餐廳一般對燈具選擇以及格局與其他餐廳設計不同，其燈具的選擇偏淡一些，主要是要與餐廳的整體裝飾風格一致，達到餐廳所需要的明亮、柔和、自然的要求，當然在選擇燈時最好選擇下罩式和組合型的。

餐飲設計獨特發(fā)展空間概念分析（圖）_2

餐飲設計方面的獨特概念。

根據(jù)用戶需求發(fā)展以及后期所要發(fā)展的方向可以全面的展示出其發(fā)展空間，當然發(fā)展方向不同，在整體設計方面以及色調(diào)選擇方面不同，中式餐廳的餐椅和別的裝修風格很不相同，除了以功能性和對餐桌的匹配外，對造型也有一定的要求，以契合中國傳統(tǒng)文化，還有是色彩方面，一般是以餐桌為主題;餐椅一般高度在45厘米左右，且坐著的時候應該使人略微靠后。其次中式餐廳設計比較追求復古，中式餐廳一般對燈具的選擇比較偏淡一些，其次色彩主要以溫暖、淡雅、舒適的淡黃為主，以此來營造潔凈、淡雅的氣質(zhì)，增強人們就餐時的舒適感，增加食欲，同時，一般中式餐廳還會在周圍增加一些綠色植物。

原文來源：www.htwo.com.cn

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