根據(jù)國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析可知，最近幾年來大量涌進(jìn)的不管是港式甜品品牌亦或者是港式甜品品牌，經(jīng)過市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)后能夠沉淀下來最后實(shí)現(xiàn)發(fā)展的很少，大部分甜品品牌都只是曇花一現(xiàn)，那是因?yàn)槠放圃谶\(yùn)營(yíng)過程中有很多要注意的，要始終站在創(chuàng)業(yè)者的角度去考慮問題，只有能幫助投資人賺到錢，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)富夢(mèng)想的項(xiàng)目才是好項(xiàng)目!
當(dāng)然，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是有部分做得比較好的品牌，如杏記，記者采訪了幾個(gè)廣州的加盟店和杏記直營(yíng)店，得知每個(gè)店的經(jīng)營(yíng)情況都非常好，憑借品牌的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)時(shí)間的品牌沉淀，不僅受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，更獲得了廣大投資人的選擇，成為中國(guó)大陸甜品市場(chǎng)“一枝獨(dú)秀”的港式甜品品牌。
杏記從開啟項(xiàng)目到現(xiàn)在，始終堅(jiān)持“三贏”的原則去拓展市場(chǎng)，“三贏”是總部能實(shí)現(xiàn)壯大發(fā)展、加盟商能賺到錢、消費(fèi)者吃得開心吃得健康;所以終端銷售市場(chǎng)贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，也成為了廣大投資人選擇的投資項(xiàng)目。如今，杏記甜品店已經(jīng)為實(shí)現(xiàn)全國(guó)市場(chǎng)布局的目標(biāo)踏出了大一步，已經(jīng)在廣州、東莞、佛山、深圳、南寧、北京、梧州、海口、湛江、邵陽(yáng)、中山、郴州、咸陽(yáng)、荊州、汕頭、襄陽(yáng)、三河、崇左、武漢等全國(guó)多個(gè)城市建立了連鎖店，吸納眾多創(chuàng)業(yè)者的熱愛，成為國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)中的核心的投資品牌。
正是這種始終堅(jiān)持“三贏”的原則，促使杏記甜品能夠深入到內(nèi)地市場(chǎng)中占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，并讓品牌不斷地崛起，它所體現(xiàn)的是高品質(zhì)、高性能、高品味生活方式的傳遞。據(jù)專家分析，生活方式的轉(zhuǎn)變與國(guó)家經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，使得甜品需求市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，從2015年開始甜品市場(chǎng)將進(jìn)入飛速發(fā)展的時(shí)期。像杏記甜品這種投入低，市場(chǎng)大的甜品品牌，將成為餐飲界的新貴。
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