家府撈面在食材選擇方面也是十分講究。肉類方面，選擇無公害新鮮肉類，肉質光澤富有彈性，沒有液體流出，沒有異味。蔬菜上，要選擇富含維生素，采用有機方式種植的，葉子新鮮油亮，無病蟲害，無農藥痕跡。再配上經過多年研究的湯底，將好面，好肉，好菜匯聚起來，就是一碗充滿家鄉(xiāng)味道的家府撈面。
家府撈面加盟條件：
一、年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格;
二、自愿申請加盟家府撈面連鎖體系，并有一定的經濟實力及投資能力;
三、認同家府撈面經營理念和產品結構，服從公司統(tǒng)一管理和培訓，并能配合公司督導尋查工作;
四、自行提供店面選址，及經營所需相關證照，并接受公司評估;
五、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念;
六、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用家府撈面品牌名稱，自覺維護品牌形象;
七、特許經營店應遵守國家餐飲服務行業(yè)相關法律法規(guī)，不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動;
八、熱愛餐飲事業(yè)，具備長期致力餐飲事業(yè)的創(chuàng)業(yè)激情。
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