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江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-11-19 10:16 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:398

騎士俱樂部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校

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瓦罐煨湯又名民間瓦罐煨湯,1994年名稱由民間飯莊所取.是江西省漢族民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘。

江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_6 江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_7 江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_8 江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_9 江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_10

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瓦罐香菇雞塊湯 ★瓦罐枸杞鞭花湯 ★山藥煨仔雞 ★當(dāng)歸烏雞湯 ★玉米燉仔排 ★瓦罐排骨藕片湯 ★瓦罐蕓豆排骨湯 ★瓦罐黃豆豬手湯 ★瓦罐冬瓜脊骨湯 ★瓦罐蘿卜羊肉湯 ★瓦罐白果老鴨湯 ★西紅柿牛腩湯 ★海帶棒骨湯 ★泡菜豆腐魚頭湯 ★冰糖紅棗銀耳湯 ★霸王別姬湯 ★豉汁蒸排骨 ★蒸雞蛋 ★香菇蒸滑雞 ★芙蓉三寶蛋 ★臘肉蒸燒白 ★排骨蒸豆角 ★芽菜蒸燒肉 ★蒜子蒸鱔段 ★雙椒蒸魚頭等

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培訓(xùn)費用：1880元包教包會，免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級，中途不收任何費用。

根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。

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1,傳授食材、藥材的識別、選購方法和技巧

2, 傳授各種肉類食材、輔料食材的處理方式以及技巧

3, 傳授秘制湯底配方的調(diào)配

4, 各種主料的腌制及配料的處理

5, 傳授瓦罐的保養(yǎng)方法以及注意事項

6, 傳授各種煨湯罐的層次碼放技巧以及火候的掌控

7, 傳授各種蒸菜的選材、配料、調(diào)汁、以及蒸制的過程當(dāng)中注意事項

8, 傳授各種涼拌小菜的選材、配料、調(diào)汁、刀功。

江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_6 江西最好的瓦罐煨湯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_7

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瓦罐湯采用多種名貴藥材，科學(xué)配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以優(yōu)質(zhì)木炭恒溫制達(dá)六小時以上。瓦罐之妙，在于土質(zhì)陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨特，食補(bǔ)性強(qiáng)。該湯充分吸收中藥材的藥理成份，更有消除疲勞、補(bǔ)腎強(qiáng)身、益智健體、延年益壽的作用，達(dá)到了食補(bǔ)的最高境界。

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