第一:產(chǎn)品豐富組合
紫萬生精品糕點和紫萬生系列甜品店相結合,真真正正做到了豐富組合。精品糕點店數(shù)十種產(chǎn)品,甜品數(shù)十種產(chǎn)品,百種口味隨意搭配,舌尖觸碰柔軟糕體時還享受甜品帶來的絲滑。
第二:產(chǎn)品特點組合
健康永遠是生活的主題,無論什么類型的餐飲項目必須注重健康,健康永遠是擺在第一位。紫萬生所有產(chǎn)品在搭配根據(jù)產(chǎn)品制作設備、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品顏色、產(chǎn)品健康度、產(chǎn)品食之用具作為出發(fā)點,做到不用換設備就增加利潤點的合理搭配。
餐飲企業(yè)要想更好的滿足顧客需要,獲取更多的企業(yè)利潤,就必須投入資金、人力、物力開發(fā)新產(chǎn)品。紫萬生餐飲深知這一點,在新品開發(fā)上更是下足了功夫。
紫萬生研發(fā)新品不拘泥傳統(tǒng),主力產(chǎn)品更新表現(xiàn)為突出,需求差異化、開發(fā)本土產(chǎn)品、魅力新品、消費者需求品。
本土產(chǎn)品比如常用的桃酥、蛋黃酥等常見幾十款產(chǎn)品。
魅力新品比如松枝記、星空杯、肉松小貝等網(wǎng)紅小吃幾十款產(chǎn)品。
消費者需求品比如吐司、雞蛋糕、無水蛋糕等常用幾十款產(chǎn)品。
第四:快速研發(fā)
在新品開發(fā)過程中速度是關鍵,所謂速度不是指制造產(chǎn)品的時間,更重要的是指能否緊跟時代步伐,快速把握市場。在這個產(chǎn)品更新?lián)Q代周期越來越短的時代顯得尤為重要。
紫萬生餐飲在時間段上快速出擊,做到了天天有新品,月月有更新。
第五:因地制宜
紫萬生餐飲因地制宜,深度到加盟商區(qū)域深度了解當?shù)叵M者口味,進行一對一的口味更新技術更新而且是免費的。
第六:把好質量控制關,讓顧客吃的放心。
食品的質量控制是餐飲永恒的主題。紫萬生嚴格控制質量“三道關”一是食品原材料質量關,二是產(chǎn)品工藝規(guī)格關,三是產(chǎn)品保質關。總之紫萬生對產(chǎn)品品質是從原材料到生產(chǎn)工藝再到保質是嚴格控制的。只有這樣才能讓消費者吃的放心。