螺螄粉培訓 廣西學螺螄粉的地方
學習內(nèi)容：
1：采用新鮮的螺螄，搭配各類香料，小火煲湯。
2：制作各類配。
3：泡粉、燙粉、裝碗、上桌。
螺螄粉源自廣西柳州，因為柳河里 盛產(chǎn)螺螄，鄉(xiāng)民們撿起來之后，往往貪圖便利，直接把螺螄丟在水里面煲湯，卻沒想到，這樣的湯底特別鮮美可口，于是，柳州螺螄粉就慢慢的形成了，并且開始流產(chǎn)到全國各地，名揚四海。
我們承諾：
學習期間不限學時，隨到隨學，均由學員親手實操練習！入學即簽合同，3年內(nèi)免費復習
所有學員，可事先免費品嘗味道，滿意后再報名包教會為止
學習期間免費提供工作餐，所有食材都可享用！
柳州人享用美食，崇尚香、辣、鮮，所以；柳州螺螄粉也就具有了這三個鮮明的特性了。
廚圣坊小吃培訓學校，2009年從廣西柳州專門學習引進了老字號螺螄粉的技術(shù)和配方，多年來，在教學培訓中不斷的提升改進，技術(shù)越來越成熟，口味越來越醇正。
有些朋友會問，你們廚圣坊為什么能學到這么多的傳統(tǒng)小吃技術(shù)和絕密配方呢？我們可以理直氣壯的回答大家，有三個原因：
1：我們一直在不斷的搜索尋找全國各地的經(jīng)典特色小吃技術(shù)，哪里有好吃的，我們都想方設法的去找到。
2：我們有百分百的誠意和毅力，找到我們滿意的技術(shù)后，就會誠心實意的請求他們，把技術(shù)教給我們。
3：我們舍得花高額的學費，每一個好的技術(shù)，我們都愿意付出上萬元甚至更多的學費，只為了能學到正宗的、核心的技術(shù)配方。這樣，廚圣坊小吃培訓的每個項目，才能確保滋味純正，做到讓絕大多數(shù)顧客都喜歡認可。
如果你是隨意的看看，我們也歡迎，如果您是真心想學習螺螄粉技術(shù)，開一家螺螄粉店，那么，不妨花幾分鐘時候，耐心的看看，我們關于螺螄粉培訓的詳細介紹，相信會讓你了解得更全面的：
一：螺螄粉的廚具設備，都是常見的，所 以，師傅簡單教學員認識就會了解的，第一個學習過程，主要是教學員認識螺螄粉的各類原料和配料，讓學員了解這些材料的購買方法、市場價格、使用方法、功效和性能，以及正確的保存方法。
二：接著，我們的師傅，會教學員采用新鮮的螺螄，加上精心配置的香料，在鍋里小火慢慢煲湯。螺螄粉的技術(shù)關鍵，一大半就在于湯底，湯底煲好了，才能決定最終的螺螄粉成品滋味可口。
三：學習了煲湯之后，師傅會教學員制作螺螄粉的各類配菜、調(diào)料、酸筍、紅油、酥豆、酥豆皮、鍋燒脆皮肉、炸花生、辣椒醬等等。這些配料，雖然用量少，但是起到的作用也很大，制作的時候，師傅會教學員，怎樣恰到好處的掌握火候、滋味，做好這些配料，為做好一碗好的螺螄粉錦上添花。
四：好了，現(xiàn)在，湯底煲好了，各類配料也做好了，接著，就該師傅示范，學員親手操作，學習泡粉，米粉泡好后，用大鍋燒開水，燙粉、學習在碗里添加各類調(diào)味劑，將燙好的粉放入碗底，再加上滾燙的螺螄鮮湯，然后，在上面添加各類配菜。加上香菜末，至此，一碗鮮美濃香，滋味可口的螺螄粉，就大功告成啦。
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