湖南哪里可以學包子
培訓品種介紹：
包子系列：生肉包、芝麻包、榨菜包、素菜包、蓮茸包、豆沙包等
饅頭系列：饅頭，開花饅頭
燒麥系列：燒麥
培訓課程
1.燒麥原材料，設備的選擇，采購；
2.燒麥面皮的制作；
3.燒麥餡料的制作；
4.燒麥模型的制作
花卷系列：花卷
培訓內容：
1 .包點技術理論講解
2 .材料和調料的選購
3 .設備、工具的識別和配置
4 .包點發(fā)面、軋面技術及要點；
5 .包點各種餡料的調制技術及要點；
6 .設備的使用方法與維護方法；
7 .包餡的手法技術及要點；
8 .原料存放、保鮮技術
9 .配料存放和配置技術
10.各類原料預處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導
13.材料價格和采購渠道
項目簡介：
德園包點：德園包子是湖南長沙地區(qū)主流早餐之一。所制包點皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。選料精細，糖陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調料，油而不膩。幾百年來始終不曾被淘汰，是做早餐的首選項目！特點：市場需求大，技術簡單易學，投資低、成本小、1——2人即可操作運營！
學習費用：
德園包點全套技術學費：1280元整
學習時間：
學習時間一般在5—7天/具體學時時間不限（學會為止）
咨詢報名：
培訓內容：
流程：1、學習制作肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡；等多種包子餡料。2、學習和面配方比例、揉面、發(fā)面、成型、蒸制等方法。3、學習燒賣的材料配比。5、學習各種花卷的造型制作手法。品種：1、饅頭 2、花卷 3、 燒麥、4、醬肉大包 5、各種餡料包子
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長沙湘源地學習過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。
項目優(yōu)勢：
配方乃湘源地小吃培訓中心秘制，難以復制，味道正宗！獨特的口感，湘源地總部專業(yè)師傅，一對一手手把手教，面對面教你正宗配方做法過程，可在3年內享受隨時到湘源地復習、新品更新、設備材料進貨渠道、店面選址及招牌設計方向性指導后勤服務《不收費）
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