隆江豬腳飯以其肥而不膩, 香滑爽口而著稱.通過本技術資料,你可以完全掌握正宗隆江豬腳飯的訣竅,早日分享越來越火的市場財運.隆江豬腳飯，遍布深圳、廣州、佛山等城市的工業(yè)區(qū)、住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)，店鋪投資大致幾十萬，小至幾千元，需求人手少，成本低，不用依賴廚師且屬于技術型投資，不容易被競爭對手模仿。且隆江豬腳飯風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，現成為小本創(chuàng)業(yè)的項目。
潮州鹵水中國鹵菜種具代表性的四川鹵水和潮汕鹵水，其各有所長，采用上幾十種中草藥鹵制而成，具有營養(yǎng)豐富、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長等特點
培訓項目種類：鹵豬腳，鹵制雞爪，雞翅，整雞，鴨頭，鴨爪，半邊鴨整鴨，鴨腸，鴨心，鴨腎，豬頭肉，豬頭皮，豬耳朵，豬口條，鹵牛肉，鹵豬肚等幾十種鹵味的制作。學費1680元，以實物操作，一般學5天左右便可全部掌握技術。本部包教包會。
教學課程安排：我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作，包教包會教會為止提供終身的技術指導.老師現場演示－-學員操作練習－-開店所需設備介紹－-實習操練－-老師指導糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備……全部手把手操作.
套餐一：培訓品種有
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 潮州拼盤
客家鳳爪 白切雞
客家咸香雞 手撕雞
套餐二：廣式燒臘培訓品種
廣式燒乳豬 脆皮燒鵝
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪 泡椒鳳爪
桂花糖耦 涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞 廣式燒鴨
京都琵琶鴨 蜜汁燒排骨
密汁叉燒 潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿 虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
客家鳳爪 潮州拼盤
涼拌云南小瓜 涼拌黑木耳
套餐三：單獨學習燒鴨、燒鵝， 學費1800
方套餐四：燒臘快餐店加盟形式：加盟費用9600元
（其中包括：使用我們的注冊品牌 店面裝修指導 招牌設計指導 設備采購指導 燒臘品種技術全套及贈送原味湯粉技術 雙層燒鴨爐一臺 開業(yè)當天師傅上門指導 讓你輕松創(chuàng)業(yè)）
套餐五：單學燒乳豬技術，學費2000元
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