關(guān)于燒烤培訓哪里正宗，學燒烤哪里好誰有介紹
項目介紹
廚圣坊神奇燒烤是技術(shù)主管經(jīng)過10多年對肉制品技術(shù)研究后得出的精華結(jié)果。針對肉制品（羊肉、牛肉、豬肉、雞肉）有獨一無二的特腌制絕招。公司的肉串經(jīng)特 殊腌制后（不放任何化學物品）燒烤的肉串不光不縮小，反而體型會變大，肉嫩彈牙，口感嫩滑，色澤金黃、體型飽滿。顧客覺得經(jīng)濟實惠。與別人同樣大的肉串您 的成本會更低！公司的燒烤敢與任何一家公司培訓的燒烤比口感，比味道，比顏色，比烤肉不收縮體型飽滿的效果。當場驗證，若有不實，雙倍退還培訓費，賠償您 的往返路費。
培訓詳情
住宿問題：提供吃??；
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄 或微信到公司找李經(jīng)理（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
廣州廚圣坊專業(yè)從事餐飲小吃培訓，眼見為實，滿意再學
培訓內(nèi)容：
烤葷菜系列:飄香肉串★香烤豬肉串★香烤雞肉串★夾烤骨肉相連★烤火腿腸★花式烤香腸★飄香烤脆骨★鹵烤雞爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤雞肫★扎烤雞腿★排烤雞心★鹵烤鴨胗★鮮香烤蝦★烤鯽魚等★香辣牛肉串等
烤翅:烤雞腿★麻辣全翅★BT辣烤翅★奧爾良雞翅★香辣烤翅★十三香烤翅等
花樣蔬菜串:烤花紋饅頭★烤千張香菜卷★烤齒紋土豆★整烤茄子★烤香菇★夾烤平菇★夾烤金針菇★波紋烤黃瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★烤饅頭★烤香干★烤臭豆腐等
烤花樣水果串:烤網(wǎng)紋香蕉★烤花式蘋果等
培訓費用：
免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、 免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案，中途不收取任何費用
培訓課程：
1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維修。
3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。
7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓無煙燒烤技術(shù)。
9.培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術(shù)。
11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術(shù)。
12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術(shù)。
13.復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
14.反復實踐操作,熟練操作流程。
