比克利西式快餐店目前實(shí)行的是各省市連鎖的經(jīng)營(yíng)模式,并在中國(guó)推出“你開(kāi)店,我送全套專(zhuān)職設(shè)備”的運(yùn)行管理規(guī)則,方便加盟商免去采購(gòu)設(shè)備。
公司統(tǒng)一贈(zèng)送設(shè)備,對(duì)設(shè)備的質(zhì)量更有保障,又降低加盟商的初次投入經(jīng)費(fèi),成熟經(jīng)驗(yàn)、完善的經(jīng)營(yíng)管理,讓所有經(jīng)營(yíng)者得到成功保障,并以《門(mén)檻、投入、利益、回報(bào)》,完善的售后服務(wù)平臺(tái),讓加盟商輕松收益,并在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)后顧無(wú)憂。
廚房裝修相應(yīng)簡(jiǎn)單一些,但要清潔、亮堂。首先要夠大,不能太小。在里面操作能很順暢很隨手。操作臺(tái)怎么做,水池怎么做,中吧臺(tái)怎么做,電表需多大,電線要幾個(gè)平方的怎么接,機(jī)器設(shè)各怎么擺放合理,油煙怎么排,下水道怎么做等等。這些都要根據(jù)不同的店面,廚房間形狀、大小;安裝機(jī)器設(shè)備的多少去合理的安排,全盤(pán)考慮,不是一成不變的,幾乎每個(gè)培訓(xùn)店都不一樣。
比克利西式快餐店堂的裝修關(guān)鍵的是把細(xì)節(jié)處理好。只有把細(xì)節(jié)處理好了,才能體現(xiàn)出風(fēng)格和檔次。當(dāng)然裝修材料的好壞又是另外一方面的因素。主色調(diào)、次色調(diào)各是什么顏色,怎樣搭配合理,看。項(xiàng)吊成什么形狀,明燈和暗燈怎么裝,吧臺(tái)和上面的價(jià)格牌怎樣做等等。
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