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白湯羊肉湯加盟總部,學(xué)羊湯熬制的做法

2017-10-20 14:32 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:468

正宗河間驢肉火燒

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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白湯羊肉湯加盟總部,學(xué)羊湯熬制的做法，在羊肉湯做法過(guò)程中最重要的步驟就是熬制的工藝：第一是各種佐料加入的比例要適當(dāng)，如果添加過(guò)多了會(huì)讓藥味變得很明顯，如果加的少了又無(wú)法去除羊肉上的膩腥，需要每一位廚師掌握好鍋內(nèi)的成分來(lái)加，其二則是火候的掌握，火太小就不能完全蒸煮羊肉和骨頭以達(dá)到水乳交融的效果，火太大太急則不能保證入味并且會(huì)蒸發(fā)掉其中的營(yíng)養(yǎng)。

聚香園傳授正宗單縣口味羊肉湯羊雜湯做法，培訓(xùn)費(fèi)1500元，現(xiàn)在學(xué)習(xí)羊湯做法贈(zèng)送油餅技術(shù)，一年機(jī)會(huì)只此一次，傳授單縣羊肉湯從選料，處理，配香料，熬制，火候，羊湯專(zhuān)用固體辣椒油制作等，羊肉湯的做法每一道工序都很重要！尤其是做單縣羊湯香料配方的比例，不可多，不可少。配料要做到嚴(yán)格比例。熬制單縣羊肉湯要注意各種方法和技術(shù)環(huán)節(jié)，我們傳授學(xué)員，首先從買(mǎi)原料開(kāi)始，到最后學(xué)員直到把正宗的單縣羊肉湯做出來(lái)才算完成，我們承諾，不管你有沒(méi)有基礎(chǔ)，包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)。

羊肉湯加盟用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統(tǒng)香料配方熬制。由于湯白似奶、香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營(yíng)養(yǎng)豐富，因而備受大眾喜愛(ài)。

羊湯技術(shù)學(xué)習(xí)電話(huà)：曾老師微信：jnhfy888

山東學(xué)習(xí)羊湯技術(shù)地址：濟(jì)南市歷城區(qū)七里河2號(hào)產(chǎn)學(xué)研基地

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