在移動互聯(lián)網(wǎng)、社交網(wǎng)絡傳播時代，傳統(tǒng)的餐飲業(yè)一定要懂得借用互聯(lián)網(wǎng)、尤其是社交網(wǎng)絡高效率、低成本、快速度的方式來做品牌傳播。更重要的是，企業(yè)要懂得吧企業(yè)所有的產(chǎn)品都做成內(nèi)容，讓消費者和意見、體和自媒體爭相報道、免費報道。如果你的餐廳沒有準確的定位、清晰的目標消費人群，又不懂得如何經(jīng)營人群，你的生意將變得非常困難。說到這，很多人可能會笑話，說這就是你的狗屁互聯(lián)網(wǎng)思維啊，這個誰不會啊。是的，很多人只是知道或者聽過這個，但是真正做到的很少。
做餐飲
以前：經(jīng)營產(chǎn)
現(xiàn)在：經(jīng)營人群
如果你的餐廳沒有準確的定位、清晰的目標消費人群，又不懂得如何經(jīng)營人群，你的生意變得非常困難。說到這，很多人可能會笑話，說這就是你的狗屁互聯(lián)網(wǎng)思維啊，這個誰不會啊。是的，很多人只是知道或者聽過這個，但是真正做到的很少。
做品牌
以前：以產(chǎn)品為中心，口碑傳播
現(xiàn)在：吧產(chǎn)品 做成內(nèi)容，讓媒體爭相報道
什么是互聯(lián)網(wǎng)品牌呢？
我的定義是：
1.品牌的建立和傳播主要依靠互聯(lián)網(wǎng)、靠互聯(lián)網(wǎng)口碑傳播，而不是考大眾傳播，靠線下店傳播。
2.有溫度、友情該、有人性關懷、走心的品牌。也就是我們常講的有網(wǎng)感的品牌。
我們都知道傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)經(jīng)營的好，現(xiàn)金流非常好，所以多數(shù)餐飲企業(yè)是很少跟資本打交道。還有一些品牌采用加盟代理的方法，更是賺得盆滿缽滿。
但是，一個企業(yè)要想做大、尤其是那些懂金融、與資本關系良好的企業(yè)，就顯示出他們在這個時代的優(yōu)勢。尤其今天的資本不僅僅能夠提供企業(yè)發(fā)展的資金，還可以提供給企業(yè)宏觀的戰(zhàn)略布局、人才的引進，幫助企業(yè)規(guī)范化、制度化。
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