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沒有大資金無所謂，關(guān)鍵是有實干的進取精神。就算擺地攤賣個烤面筋或者是麻辣串，雞蛋肉堡加盟，這一天下來也能賺個幾百元。小吃攤對投資者沒有硬性的資金要求。就算是有個千兒八百的就可以投資擺個小吃攤。在街邊的小吃攤價位不貴，來來往往的人們都能買得起。 我們這邊教的特色小吃很多都是低投資，高利潤的特色美食，適合于流動經(jīng)營
制作過程
1、調(diào)制面糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預(yù)熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型，繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹調(diào)料：后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了，當(dāng)然，這個可以隨意搭配。
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