沅江鹵肉飯小吃培訓(xùn)班

沅江鹵肉飯小吃培訓(xùn)班（圖）_1 沅江鹵肉飯小吃培訓(xùn)班（圖）_2 沅江鹵肉飯小吃培訓(xùn)班（圖）_3

臺灣鹵肉飯是臺灣極具特色的一道美食，選料和制作都很講究，鹵肉飯的最大特色在于鹵肉的醬和汁的制作。鹵肉主要為手工切碎的瘦豬肉，這樣做出來的鹵肉比較有質(zhì)感和口感。鹵汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一到兩個小時后，就可以倒在碎肉上。鹵肉飯的米飯粒粒光潔、香糯彈牙，肉丁香而不膩、軟而不爛、碎而不散，青菜爽口，鹵蛋味濃，肉汁粘稠。本中心擁有極其豐富的臺灣鹵肉飯制作經(jīng)驗(yàn)，同時還具有一套完善的臺灣鹵肉飯營銷方案，我們在此承諾將會用最專業(yè)的技術(shù)，最實(shí)惠的培訓(xùn)價格，來幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
鹵肉飯的培訓(xùn)流程：
1、臺灣鹵肉飯?jiān)牧系恼J(rèn)識和選用；

2、鹵肉與鹵肉汁的制作技巧；

3、鹵蛋的制作技術(shù)；

4、各色菜品的處理與搭配技巧；

5、米飯的蒸煮技巧。
鹵肉飯的培訓(xùn)課程：
1、香菇鹵肉飯、牛肉鹵肉飯、海帶鹵肉飯、雞翅鹵汁飯、

排骨鹵汁飯

2、炒芹菜香干、炒辣椒炒肉、炒麻婆豆腐、炒花菜炒肉、

炒茄子炒肉
長沙湘源地小吃培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作