把子肉，老濟南把子肉技術培訓，教你把子肉做法，學習把子肉做法，開一家把子肉快餐店，學習把子肉技術，老濟南把子肉配方學習，哪里有培訓把子肉做法？
學習把子肉技術，做把子肉,要選80斤左右的白條豬,不肥不瘦。一斤切八塊,蒲草捆好。冒兩遍,二遍血水清湯。放入壇子,不放鹽全靠醬油調味,猛火開鍋文火燉,燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上,象豆腐一樣摔的稀碎。
濟南聖美味傳授把子肉技術配方，包括把子肉、丸子、春卷、醬尖椒、鹵雞蛋、鹵雞腿、海帶卷、茄子、豆腐塊、豆泡及時令蔬菜的做法，老師全程指導，不保留技術，包教包會
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