雜糧煎餅(也稱煎餅果子)起源于泰山,非常薄,以五谷雜糧為原料制成,這是平民之食——卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》,可見對煎餅感情之深。目前泰安煎餅中,以玉珍煎餅為例,發(fā)源歷史最早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市,一個非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn),有“中國煎餅第 一鎮(zhèn)”之稱號,此地家家會做山東煎餅,堪為傳奇。
雜糧煎餅起源于煎餅果子。06年由湘源地公司經(jīng)過改良,更名為雜糧煎餅。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種配方佐料的十幾種特色煎餅,更適合中老年人及兒童口味,具有調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡、補充維生素及微量元素的作用;06年至今一直風(fēng)靡全國。適合中老年人及兒童口味,具有調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡、補充維生素及微量元素的作用


雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容: 原味雜糧煎餅(煎餅果子) ★香辣雜糧煎餅(煎餅果子) ★麻辣雜糧煎餅(煎餅果子) ★酸菜雜糧煎餅(煎餅果子) ★雞蛋雜糧煎餅(煎餅果子) ★火腿雜糧煎餅(煎餅果子) ★培根雜糧煎餅(煎餅果子) ★油條雜糧煎餅(煎餅果子) ★馓子雜糧煎餅(煎餅果子)等
雜糧煎餅培訓(xùn)費用: 包教包會,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握
雜糧煎餅培訓(xùn)課程 理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
雜糧煎餅示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧。
3.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
雜糧煎餅自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
雜糧煎餅實際操作:
1. 面粉和食料的選購。
2. 醬的調(diào)制、注意事項。
3. 面皮漿料的制作方法和比例配置。
4. 制作過程的技巧。
5.成品的售賣方式及價格。
優(yōu)惠酬賓
加學(xué):鹵肉卷餅、手抓餅、千層醬香餅、雞蛋灌餅、武大郎燒餅、等項目,總價打8-9折另送一項;也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。
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