正宗衡陽(yáng)魚(yú)粉技術(shù)培訓(xùn)
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聯(lián)系人： 李飛
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魚(yú)粉是湖南最新創(chuàng)作出來(lái)的特色粉，是各種魚(yú)和本公司秘制高湯制作成，其口味主要以魚(yú)的鮮、香，吃后回味無(wú)窮，百吃不厭，適合全國(guó)各地早餐的特色。
魚(yú)粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1．漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用；
2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
3．魚(yú)塊的腌制與煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．調(diào)味配菜的制作方法
6．開(kāi)胃小菜的制作方法；
長(zhǎng)沙湘源地招生負(fù)責(zé)人林經(jīng)理溫馨提示您：兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費(fèi)，另有學(xué)二送二優(yōu)惠活動(dòng)。
魚(yú)粉培訓(xùn)內(nèi)容
1.培訓(xùn)魚(yú)粉的湯底制作。
2培訓(xùn)魚(yú)粉配料的挑選。
3.培訓(xùn)魚(yú)肉的處理。
4.培訓(xùn)魚(yú)粉的煮湯步驟。
5.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
三大保證：
1、我們的口味正宗，保證味道
2、我們的培訓(xùn)項(xiàng)目包教會(huì)，保證技術(shù)
3、我們所以項(xiàng)目免費(fèi)加盟，保證技術(shù)后期免費(fèi)來(lái)學(xué)
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
培訓(xùn)原則：
隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，實(shí)踐操作學(xué)習(xí)、節(jié)假日不休，常年招生.
魚(yú)粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、有效能值 魚(yú)粉中不含纖維素等難于消化的物質(zhì), 粗脂肪含量高，魚(yú)粉的有效能值高，生產(chǎn)中以魚(yú)粉為原料很容易配成高能量飼料。
2、維生素 魚(yú)粉富含B族維生素，尤以維生素B12、B2含量高，還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。
3、礦物質(zhì) 魚(yú)粉是良好的礦物質(zhì)來(lái)源，鈣、磷的含量很高，且比例適宜，所有磷都是可利用磷。魚(yú)粉的含硒量很高，可達(dá)2mg/kg以上。此外，魚(yú)粉中碘、鋅、鐵、硒的含量也很高，并含有適量的砷。
4、未知生長(zhǎng)因子 魚(yú)粉中含有促生長(zhǎng)的未知因子，這種物質(zhì)還沒(méi)有提純成化合物，這種物質(zhì)可刺激動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。
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