主要傳授：酸辣粉：紅湯白湯制作、麻辣油制作、酸辣粉底料、湯料制作、肉末制作、酸辣粉調(diào)制全過程。（友情提示：學(xué)員可來兩人同時學(xué)一個班，只收一個人的學(xué)費，兩人都教會，包吃包住。）
培訓(xùn)品種
原湯酸辣粉 紅湯酸辣粉 肉絲酸辣粉 肥腸酸辣粉
三鮮酸辣粉 酸辣河粉 排骨酸辣粉 牛肉酸辣粉
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我們承諾：
學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費復(fù)習(xí)
所有學(xué)員，可事先免費品嘗味道，滿意后再報名 學(xué)習(xí)期間免費提供工作餐，所有食材都可享用！ 培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
3號地鐵市橋站c出口到番譽珠寶城。
（技術(shù)+配方+無保留）即日起：來電預(yù)約即享最低折扣價（多學(xué)多送）
實際操作具體內(nèi)容
1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。
2.參觀酸辣粉的制作流程。
3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4.紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7.肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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培訓(xùn)保障：
1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會，包吃包??；
2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；
7、合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費用；
8、保證學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時電話咨詢。===致電廚圣坊客服宣萱（），即可獲取更多免費贈送項目喲！===
