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      2009年5月11日，北京朝外SOHO，首家以梅為主題文化的“梅完梅了” 開(kāi)業(yè)了。歷經(jīng)八年，創(chuàng)辦人劉臘八兒在推動(dòng)品牌發(fā)展的路上越走越成熟。品牌發(fā)展是指品牌不斷成長(zhǎng)的過(guò)程。而品牌發(fā)展主要包括兩個(gè)方面：品牌量的擴(kuò)張以及品牌素質(zhì)發(fā)展。本文以槑完槑了為例分析企業(yè)如何推動(dòng)品牌發(fā)展。

     穩(wěn)扎穩(wěn)打 擴(kuò)張品牌量

      “梅完梅了”品牌創(chuàng)于2009年。起始為直營(yíng)，2012年店鋪增至10家，朝正規(guī)化前進(jìn)。同年年北京零味道商貿(mào)有限公司成立，品牌升級(jí)為“槑玩槑了”“和你槑完槑了”。2015年加盟業(yè)務(wù)上線，改變直營(yíng)模式，邀請(qǐng)更多喜愛(ài)梅文化的人加入。2016年走向全國(guó)，連鎖店鋪50余家。

     “槑玩槑了”的創(chuàng)始人劉臘八兒，生于臘月初八，所以她便以臘八兒自居。她鐘情于梅子蜜餞，并看到小產(chǎn)品市場(chǎng)的廣闊性，將品牌定位為以做梅類果脯蜜餞零食行業(yè)的領(lǐng)先品牌，一家以女性、家庭為主要消費(fèi)群體的梅子店。

創(chuàng)業(yè)八年來(lái)，槑完槑了發(fā)展出一整套相對(duì)完善的模式。從2013年開(kāi)始，模仿梅完梅了（槑玩槑了）的山寨品牌讓她明白這驗(yàn)證她開(kāi)辟的這個(gè)領(lǐng)域有無(wú)限大的市場(chǎng)空間。于是更加積極投入到槑完槑了品牌量的擴(kuò)張當(dāng)中。

     品牌量指品牌數(shù)量的增加、合理品牌結(jié)構(gòu)確定以及每個(gè)品牌規(guī)模的擴(kuò)大。梅完梅了升級(jí)為槑完槑了后，“梅”產(chǎn)品也升級(jí)為“槑”產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)出“槑方片、槑夠兒、槑豆豆、槑譜兒、槑心眼”等銷量火爆的新產(chǎn)品。并發(fā)展出梅子零食與梅子搭配蜜餞、果干、堅(jiān)果等兩大類別。此外，槑完槑了找來(lái)具有多年商業(yè)視覺(jué)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的于進(jìn)江先生，修改品牌VI，改造品牌基調(diào)。出自他手的有背背佳、好記星、e人e本、8848手機(jī)、小罐茶等眾多成功經(jīng)典之作。著名詩(shī)人巫昂更是把“梅良心”、“梅空”、“梅心眼”這些梅名字一一用樸實(shí)的詩(shī)句詮釋。

     避開(kāi)誤區(qū) 提升品牌素質(zhì)

     對(duì)于品牌發(fā)展，許多企業(yè)老板及營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)都錯(cuò)把產(chǎn)品銷售當(dāng)成品牌經(jīng)營(yíng)。認(rèn)為產(chǎn)品銷售量上去了，市場(chǎng)占有率有了，品牌也就做好了，所以企業(yè)更關(guān)心的是搞定經(jīng)銷商、進(jìn)店、促銷、降價(jià)。

     而槑完槑了避開(kāi)了誤區(qū)，思索管理的核心與品牌最核心的優(yōu)勢(shì)。八年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷使創(chuàng)始人劉臘八兒具備了開(kāi)發(fā)、研發(fā)梅子、果干系列產(chǎn)品的能力。從源頭到工廠每個(gè)細(xì)節(jié)都非常專注。每年都會(huì)對(duì)不同產(chǎn)品原產(chǎn)地以及工廠都嚴(yán)格考察。同時(shí)又有極為敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，了解如何把這些農(nóng)副產(chǎn)品包裝定義推向市場(chǎng)。此外還轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)模式，2015年開(kāi)始縮減直營(yíng)店鋪，開(kāi)啟加盟連鎖，二年的時(shí)間，全國(guó)就開(kāi)了40多家加盟店。槑完槑了不斷地提升產(chǎn)品本身的質(zhì)量，吸引目前50余家加盟店，其均為主動(dòng)申請(qǐng)加盟。

     2016年底槑完槑了開(kāi)始調(diào)整管理方法，開(kāi)發(fā)系統(tǒng)，進(jìn)行統(tǒng)一高質(zhì)量的管理，將線上的業(yè)務(wù)分配加盟商，讓加盟商的業(yè)務(wù)量無(wú)限拓展。但不是所有產(chǎn)品都適合在槑玩槑了銷售，槑完槑了不想做成小賣部，它的企業(yè)宗旨是定義“梅文化”，投身更為廣闊的小品類市場(chǎng)當(dāng)中。

梅子作為營(yíng)養(yǎng)豐富的堿性食品，更是能給人帶來(lái)幸福的零食。2017年，休閑食品巨頭三只松鼠上月向深交所遞交上市申請(qǐng)，擬在創(chuàng)業(yè)板發(fā)行不低于4000萬(wàn)股股票。槑完槑了也做出大動(dòng)作——打開(kāi)國(guó)門，即將在泰國(guó)開(kāi)店。這意味著槑完槑了得到另一個(gè)國(guó)家的認(rèn)可，也意味著槑完槑了到了逆襲的爆發(fā)點(diǎn)。不斷增長(zhǎng)的線上會(huì)員、持續(xù)追求的源產(chǎn)保障、積極參加異業(yè)合作等都在證實(shí)，在品牌發(fā)展上，槑完槑了無(wú)疑是一個(gè)成功的范例。