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濟(jì)南新麥烤箱|新麥兩層四盤烤箱

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商用烤箱，品牌分類：國內(nèi)和國外。渠道分類：線上和線下。
先說國內(nèi)商用烤箱品牌，有新麥烤箱、三麥烤箱、勝麥烤箱等等，從名字上看得出來，他們師出同門。玩笑說都是“麥”字輩的，哈哈。這些品牌相當(dāng)一部分是臺灣人的品牌或者臺灣人在國內(nèi)創(chuàng)立的品牌。這類烤箱質(zhì)量上比純國內(nèi)工廠出來的商用烤箱要穩(wěn)定，服務(wù)也好，一般商用烤箱出現(xiàn)故障的話，會有專人上門給您進(jìn)行維修，當(dāng)然了，價格上也要比國內(nèi)生產(chǎn)的商用烤箱要貴。一般的層爐，用的是鐵質(zhì)的底板，升溫散熱都特別快，開爐門或者風(fēng)門差別很大。如果在烤制過程中，反復(fù)開爐的話，很容易把產(chǎn)品烤壞掉。另外他們不帶蒸汽功能，不帶石板，如果需要，得事先聲明，還需要加一定費用。新麥烤箱，新麥電烤箱，新麥燃?xì)饪鞠?，新麥攪拌機(jī)，新麥熱風(fēng)爐，新麥醒發(fā)箱，新麥冷藏醒發(fā)箱，新麥打粉機(jī)，新麥冰柜，新麥起酥機(jī)位于美麗的泉城濟(jì)南，新麥?zhǔn)侨澜缰圃旌姹河迷O(shè)備產(chǎn)品最完整的公司之一。有攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、分割機(jī)、滾圓機(jī)、整形機(jī)、新麥烤箱，新麥電烤箱，新麥燃?xì)饪鞠湫寻l(fā)箱、新麥烤箱，新麥烤箱，新麥電烤箱，新麥和面機(jī)，新麥烤箱，新麥電烤箱，新麥起酥機(jī)，新麥烤箱，新麥電烤箱，新麥燃?xì)饪鞠?，新麥烤箱，新麥電烤箱，新麥凍藏醒發(fā)箱、層爐、轉(zhuǎn)爐、熱風(fēng)爐、切片機(jī)、冰箱、蛋糕柜等面包店、面包廠、蛋糕店、蛋糕廠所需的各項設(shè)備。大陸廠房面積約6萬平方米，員工1200人。新麥SM-901C電烤箱，新麥SM-905C烤箱，新麥SK-621電烤箱，新麥SK-623電烤箱，新麥SK-624電烤箱，新麥SK-631電烤箱，新麥SK-632電烤箱，新麥SK-633電烤箱，新麥SM-821燃?xì)饪鞠洌蔓淪M-822燃?xì)饪鞠?，新麥SM-823燃?xì)饪鞠?，廣州新麥烤箱，新麥熱風(fēng)循環(huán)爐，新麥攪拌機(jī)，新麥打蛋機(jī)，新麥醒發(fā)箱，新麥醒發(fā)房，新麥熱風(fēng)循環(huán)爐，新麥整形機(jī)，新麥酥皮機(jī)，北京新麥烤箱，上海新麥烤箱，鄭州新麥烤箱，成都新麥烤箱，西安新麥烤箱，南京新麥烤箱，棗莊新麥烤箱，淄博新麥烤箱，東營新麥烤箱，煙臺新麥

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烤箱，濰坊新麥烤箱，威海新麥烤箱，濟(jì)寧新麥烤箱，泰安新麥烤箱，日照新麥烤箱，萊蕪新麥烤箱，聊城新麥烤箱，臨沂新麥烤箱，德州新麥烤箱，濱州新麥烤箱，菏澤新麥烤箱，石家莊新麥烤箱
綜合前期我們的客戶情況，國內(nèi)烘焙店鋪，有知名度的比如鮑師傅等都會首選新麥商用烤箱，或者三麥商用烤箱。價格小貴，但溫控穩(wěn)定，售后無憂，可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，還可以放心使用。
如果您需要商用烤箱烤大餅、燒餅，對溫控沒有嚴(yán)格要求的話，選擇一款國內(nèi)低價位的商用烤箱就可以。但是就商用烤箱這種大件設(shè)備，通常不太贊成您選擇線上的一些品牌。比如某創(chuàng)，某達(dá)等，價格是便宜，但是質(zhì)量和售后根本沒法保證。別出問題，出問題，你除了束手無策之外，還會后悔莫及。
推薦：新麥烤箱、三麥烤箱、勝麥烤箱。

再來說說進(jìn)口品牌的商用烤箱。國內(nèi)做進(jìn)口商用烤箱的很多，我們以kolb高比烤箱為例。高比烤箱平爐比較可靠。這麼說吧，見過最好的一個kolb商用烤箱用了15年都沒有維修過，而且高比烤箱基本都會配備石板，帶蒸汽。商用烤箱很多時候是24小時運轉(zhuǎn)，穩(wěn)定性很重要，高比商用烤箱每隔3個月保養(yǎng)一次就夠了。之前進(jìn)口的高比烤箱價格很高，但現(xiàn)在他們在廣州惠州有生產(chǎn)基地，價格下來很多。一些比較好的烘烤店會選擇高大上的kolb商用烤箱。
推薦：kolb烤箱。

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當(dāng)然，前面的內(nèi)容主要說的是平爐。如果產(chǎn)量上，您需要更大量的話，那么就需要選擇旋轉(zhuǎn)爐。一次性32盤，透著量大，感覺分分秒秒就能出貨。這種大型商用烤箱適合中央廚房使用，特別是那些連鎖店，用這種旋轉(zhuǎn)爐很劃算。
推薦：32盤旋轉(zhuǎn)爐。
再往上進(jìn)一個層次就是隧道爐了，就是象流水線一樣的商用烤箱，一頭進(jìn)一頭出，不用停頓。一般出口會加一個冷卻塔，然后直接傳送到包裝車間。隧道爐大多數(shù)是定制，15W-50w每米不等。一些大規(guī)模生產(chǎn)月餅的酒店，用的多半是這種價格昂貴的隧道爐。
基本上吧層爐、旋轉(zhuǎn)爐、隧道爐都做了介紹。至于是電商用烤箱，還是燃?xì)馍逃每鞠?，根?jù)您自己的實際情況，相對來說燃?xì)獗入姂?yīng)該便宜些。
每臺商用烤箱都是有個性的，就象跟人相處一樣，只有跟商用烤箱朝夕相處，你才能摸得準(zhǔn)烤箱的脾氣秉性，才能用商用烤箱做成心儀的產(chǎn)品。

今天無意當(dāng)中百度了一下私家烘焙工作室烤箱，不搜不知道，一搜嚇一跳，百度貼吧、百度知道、知乎，還有什么博客一大堆人在問：烘焙工作室烤箱，求推薦。
作為專業(yè)從事烘焙設(shè)備的我們當(dāng)然不能坐視不管，我覺得很有必要普及一下烘焙工作室烤箱。
我們做過許多家烘焙工作室，憑著我們做下來這么多客戶的經(jīng)驗，給您說說烘焙工作室烤箱的事兒，希望對您有所幫助。
烘焙工作室，我們推薦新麥一層一盤烤箱
推薦理由：
1.烘焙工作室一般都是起步階段，也就是從家用烤箱轉(zhuǎn)向大的偏商用烤箱的第一步，家用烤箱最大的問題就是溫控不準(zhǔn)，也就是好多人說要熟悉烤箱的脾氣秉性。新麥烤箱的溫控準(zhǔn)確無誤，這點盡管放心好了。
2.烘焙工作室設(shè)在居民區(qū)，只有220V電，新麥一層一盤烤箱恰好也是用220v的電，在家就能開烘焙工作室。
3.烘焙工作室一般是剛開始階段，我不建議您投資太大，許多人心里也沒底，也不敢打投資，所以新麥一層一盤烤箱的價格還不到一臺蘋果手機(jī)的價格，買一臺投資不大，可以嘗試一下。
4.烤箱這種大設(shè)備（相對家用烤箱），物流、售后這些問題，也許您會擔(dān)心，那就選新麥這樣的大品牌，有保障，完全可以放心使用。
另外做烘焙工作室的不同階段，我們會給您推薦新麥不同型號規(guī)格的烤箱：
1.起步階段：
推薦：新麥一層一盤烤箱
2.進(jìn)階階段：

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推薦：新麥兩層四盤烤箱
3.終極階段：
推薦新麥三層六盤烤箱
以上情況，供您參考。
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最近，碰到好幾例從烘焙學(xué)校學(xué)成歸來，有志于做自己烘焙工作室的童鞋。在跟她們溝通的過程中，也了解到一些共性的產(chǎn)品需求。所以就有了今天這篇《烘焙工作室如何配置合適的烤箱》一文。
首先，為這些真心投入自己喜歡的烘焙事業(yè)的童鞋們，點贊；其次，幾個咨詢下來，也或多或少的了解了她們對產(chǎn)品的需求；最后，真心希望能夠幫到這些在創(chuàng)業(yè)路上前行的童鞋們。那我們就來說說烤箱吧：
一是品牌。國內(nèi)、國外品牌的烤箱非常多，如果您有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，且對品質(zhì)追求比較高的話，那么您最好選款進(jìn)口烤箱，不過建議您到正規(guī)廠家購買。
二是電源。家用烤箱使用220V的電，商用烤箱使用380V的電。新麥烤箱有款使用220V的一層一盤烤箱，推薦您烘焙工作室使用。注：工作室在居民區(qū)，電源為220V；如果有店面的話，您仔細(xì)看一下，是不是380V的動力電。這點非常關(guān)鍵。
三是價格。新麥烤箱和三麥烤箱在國內(nèi)的商用烤箱里算是價格貴的，但是一分錢一分貨的道理相信大家都懂的。曾經(jīng)有位烘焙店主抱怨，自己買的國內(nèi)一個還算有點知名度的品牌，烤箱的售后還能跟得上，可是老得售后也受不了啊。另外，新麥烤箱和三麥烤箱加熱均勻，做出來的產(chǎn)品色澤還是非常好的。這點也是為什么烘焙學(xué)校老師給學(xué)員推薦新麥烤箱的主要原因之一。

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四是物流。如果您當(dāng)?shù)赜袑嶓w店，您到實體店購買，應(yīng)該給您送貨的；如果您從網(wǎng)上購買，通常是給您送到家門口的，很方便的。
五是售后。售后服務(wù)，一般是一年之內(nèi)保修。一般情況，您報修后，第二天或者再晚些時間都會有工作人員上門為您維修的。
六是其他配套產(chǎn)品。比如烘焙模具，三能烘焙模具是個非常好的品牌，相對來說性價比是非常高的。至于其他比如冰箱、冷柜之類的，您也可以到專業(yè)的廚房設(shè)備公司去看看。
很高興能為您的烘焙工作室盡一份微薄之力。