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哪里可以學(xué)做夫妻肺片，請(qǐng)問(wèn)哪里可以學(xué)做夫妻肺片(圖)

2017-08-27 14:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:503

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)中心

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哪里可以學(xué)做夫妻肺片，請(qǐng)問(wèn)哪里可以學(xué)做夫妻肺片

詳細(xì)描述

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（香辣可口、回味無(wú)窮）

夫妻肺片，實(shí)為牛頭皮、牛心、牛肚、牛肉（并不用肺）。牛肚白嫩如紙，牛舌淡紅如樺，牛頭皮透明微黃，再配以精心調(diào)制的味汁及調(diào)味原料，使之夫妻肺片具有顏色紅亮、軟糯入味、麻辣鮮香、細(xì)嫩化渣，食之令人胃口大開(kāi)，深受眾人所喜愛(ài)。夫妻肺片的調(diào)味用料比較講究，但制作技術(shù)極容易掌握。學(xué)會(huì)其加工技術(shù)，制作銷(xiāo)售必能贏得市場(chǎng)歡迎。

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培訓(xùn)內(nèi)容	1 牛系列：牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛雜 ★牛筋 ★牛排 ★牛舌 ★牛百葉 ★牛肝等全牛系列 2 素菜：干子 ★蓮藕 ★海帶 ★花生 ★千張 ★毛豆等 3 夫妻肺片的制作
培訓(xùn)費(fèi)用	1800元包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)課程	1.香辛料認(rèn)識(shí)與鹵湯調(diào)制 2.牛雜等全牛系列處理。 3.全牛系列鹵制與時(shí)間火候控制。 4.鹵素菜處理與鹵制。 5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。 6.夫妻肺片制作。
培訓(xùn)時(shí)間	老師手把手授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
支持優(yōu)惠	1. 免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí) 2.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng) ，優(yōu)惠多多！

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“夫妻肺片”屬于鹵菜系列，適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、休閑時(shí)光、大型宴會(huì)、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐等等，所以適合多種經(jīng)營(yíng)模式的店。

鹵菜屬于快速消費(fèi)品，有投資小回報(bào)快的特點(diǎn)，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的幾年后就賺了不少錢(qián),甚至創(chuàng)造了好幾位千萬(wàn)、億萬(wàn)富翁。目前，夫妻肺片的經(jīng)營(yíng)的品牌店有紫燕百味雞、廖記棒棒雞、天津童子雞等模式，生意均不錯(cuò)，其原因在于該菜型和口味特點(diǎn)很適合現(xiàn)在高節(jié)奏、簡(jiǎn)易休閑的生活特點(diǎn)。

湘源地的鹵菜、泡菜、涼菜，融合了目前非常的技術(shù)和工藝，又根據(jù)當(dāng)前人們不同口味要求，湘源地廚藝師傅調(diào)至出來(lái)的夫妻肺片等鹵菜系列，可謂老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)健康；技術(shù)和口味絕不遜色于這些品牌，為創(chuàng)業(yè)者在鹵制品和涼拌菜上創(chuàng)立自己的品牌提供有力的技術(shù)保障。

一個(gè)5～10 萬(wàn)人口、中等消費(fèi)能力的地區(qū)，鹵菜的年消費(fèi)能力在800 萬(wàn)～1500萬(wàn)元之間，能創(chuàng)造出250 萬(wàn)～600 萬(wàn)元的年利潤(rùn)，這個(gè)巨大的蛋糕等著更多的人來(lái)分享。傳統(tǒng)的鹵菜外賣(mài)，起點(diǎn)低、容易上手，作為一個(gè)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考驗(yàn)的傳統(tǒng)餐飲項(xiàng)目，操作起來(lái)容易上手，“錢(qián)途”寬廣。生活在快節(jié)奏社會(huì)的人們，對(duì)于鹵菜這種容易保存、味道極佳的外賣(mài)菜品有著明顯偏好，在居民區(qū)、菜市場(chǎng)這種人流量大又是主婦容易停留的地方開(kāi)家鹵味專賣(mài)小店，無(wú)疑是個(gè)生財(cái)良機(jī)。

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