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貢茶加盟店如何建立客戶檔案?(圖)

2017-08-21 10:29 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:354

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：湖南臺森餐飲文化管理有限公司

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貢茶加盟店如何建立客戶檔案?　　貢茶加盟店如何建立客戶檔案? 建立客戶檔案首先需要準確掌握顧客在消費過程中的各種需求，培養(yǎng)貢茶店忠誠的消費群體，達到信息互動共享，全面提升服務質量的目的，客史檔案在貢茶店管理的重要性日益凸現(xiàn)，客史檔案管理已成為酒店基礎管理工作之一。

貢茶加盟店如何建立客戶檔案？（圖）_1

一、貢茶店客源的分類

貢茶加盟店客源按照年度餐飲消費金額大致可分為三類：A類，貢茶店大客戶（會員客戶）;B類，貢茶店普通客戶（貢茶店附近的外送客戶）;C類，貢茶店普通散客（或新開發(fā)客戶）。在這三類客戶中，要特別注重搞好A類和B類客戶的客史檔案建設。

二、客史檔案的信息收集

客史檔案能夠較好地反映貢茶店的服務意識，拉近與客戶之間的距離，讓顧客產(chǎn)生信任、安全、親切和家外之家的感覺。作為貢茶店員工，在服務中要用心傾聽、細心服務，認真感受客人的一舉一動，捕捉機會，盡可能多的獲取顧客信息。要想達到這一目的，必須要全員參與，共同進行客史檔案的建設和管理工作。

貢茶加盟店如何建立客戶檔案？（圖）_2

貢茶加盟店如何建立客戶檔案?　當客戶一進門，點單的時候，我們的收銀工作人員可以跟客戶先介紹我們的優(yōu)惠活動，達到讓客戶辦理會員的目的，辦理會員可以要求客戶留下姓氏、生日、聯(lián)系電話、個人特殊喜好、愛喝哪款貢茶等，并做好記錄。

電話：0731-83392731

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