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湖南哪里有教做桂林米粉的地方

【桂林米粉】

桂林米粉始于秦，興旺于清代和中華明國；至今桂林米粉文化藝術館仍然能看到最原始的米粉壓榨機，上面的“離合器”完完全全就是秦時的農具“耒”的形象；清朝桂林米粉發(fā)展積極，典型代表就是“三齋打擂”的典故，桂林軒榮齋的炒粉、會仙齋的鹵粉、易榮齋的湯粉，各有絕活。三齋之間不是以拆對方的臺而后快，而是互相勉勵，各出奇招，你賣湯粉，我就賣鹵粉；你賣鹵粉，我就賣炒粉，既公平競爭，又都動足腦水，翻新花樣。明國時期，桂林米粉更有奇招，米粉都為小碗裝，美味精致，用小碗，要你吃時剎不住車，吃了頭碗想二碗，掏空了你的荷包你還緊講好。

【培訓內容】

五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣筍尖粉、什錦米粉、榨菜肉絲粉、香菇雞肉粉、排骨米粉、肉丸粉、豬肚粉、雞蛋粉、大排粉、茄肉醬粉等

【理論學習】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

【示范講解】

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

【自我實踐】

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導；

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【實際操作內容】

1.桂林米粉的基礎知識與經營方法；

2. 桂林米粉鹵水的配方和熬制；

3. 桂林米粉高湯的熬制；

4. 桂林米粉牛肉的鹵制；

5. 脆皮豆、酸筍的制作；

6. 各式桂林米粉制作流程；

7. 肉質、鹵湯、高湯等材料的保管與存放；

8.店面經營的選址原則、原料設備的采購途徑。

【培訓時間】

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

聯(lián)系人：曾先生
手機：170.7732.7377（微信）  
《撥打熱線學倆樣送倆樣》Q.Q：150.667.8571 
聯(lián)系地址：湖南長沙開福區(qū)三一大道356號
可二十四小時‘電話’或‘Q.Q’詳細了解
長沙湘源地教學優(yōu)勢：1、專業(yè)師傅手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術升級
培訓保障1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；2、保證核心技術配方無保留傳授技術；3、保證學習中途不增加任何雜費；4、保證學員能夠完全掌握核心技術；5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊；
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【精品鹵菜】
北京烤鴨、夫妻肺片、紅油涼拌菜、絕味鴨脖、鹵肉卷、鹵水、啤酒烤鴨、手撕鴨
170.7732.7377（微.信） 

 
【名優(yōu)小吃】
潮汕砂鍋粥、飯團、肥腸粉、骨頭飯、關東煮、光是煲仔飯、廣東腸粉、桂林米粉、過橋米線、淮南牛肉湯、黃燜雞米飯、涼皮、螺螄粉、麻辣燙、冒菜、牛雜、泡菜、三鮮豆皮、沙縣小吃、砂鍋、石鍋拌飯、瘦肉丸、酸辣粉、土豆粉、瓦罐煨湯、小火鍋、鴨血粉絲、重慶火鍋
170.7732.7377（微.信）  

【燒烤烹飪】
花甲培訓、雞公煲、烤面筋、烤羊排、烤羊腿、麻辣香鍋、美味油炸、秘制烤腸、飄香牙簽肉、燒烤、十三香龍蝦、石鍋魚、手抓小龍蝦、特色烤豬蹄、鐵板燒烤、萬州烤魚、香辣干鍋、小海鮮、搖滾烤雞、油燜大蝦、炸雞鎖骨、紙上燒烤、諸葛烤魚   
170.7732.7377（微.信）  

【休閑飲品】
冰激凌、冰粥、布丁、蛋糕、蛋糕裱花、蛋撻、港式甜品、豪大大雞排、黃金玉米汁、咖啡、面包、慕斯蛋糕、奶茶、奶昔、刨冰、披薩、沙冰、壽司、雙皮奶、西點、西式糕點、鮮榨果汁、月餅、炸雞漢堡、章魚小丸子、芝士
170.7732.7377（微.信）  

【早餐面點】
豆?jié){、公婆餅、胡辣湯、雞蛋灌餅、蘭州拉面、鹵肉卷、南翔小籠包、牛肉面、飄香面館、千層餅、熱干面、肉夾饃、山東雜糧煎餅、上海生煎包、手抓餅、水餃餛飩、太和板面、土家醬香餅、窩窩頭、武大郎燒餅、鮮汁大包、油條、炸醬面、重慶小面..170.7732.7377（微.信）