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江西哪里可以學木桶飯(圖)

2017-08-07 22:28 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:335

小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙正宗小吃培訓

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自然木桶蒸出的米飯香氣四溢，粒粒明亮噴香

“精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實為中華古老餐飲文化一道亮麗的風景。
木桶飯其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，吃起來，一個爽字怎了得。

木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風味獨特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。
湘源地木桶飯由國家特級廚師執(zhí)教，配菜、調(diào)味、拼裝等結(jié)合木桶飯的特色，讓每一款竹筒飯充滿誘惑，使人胃口大開。

培訓內(nèi)容	紅燒蹄花木桶飯 ★農(nóng)家小炒肉木桶飯 ★紅燒肉木桶飯 ★玉米豐收木桶飯 ★泡椒小魚仔木桶飯 ★臺灣鹵板鴨木桶飯 ★木須肉木桶飯 ★酸辣腰花木桶飯 ★湘味牛腩木桶飯 ★辣子雞丁木桶飯 ★青豆肉丁木桶飯 ★剁椒魚頭木桶飯 ★黑椒牛柳木桶飯 ★香菇滑雞木桶飯 ★宮保雞丁木桶飯 ★魚香肉絲木桶飯 ★香干回鍋肉木桶飯 ★紅燒魚塊木桶飯 ★回鍋牛肉木桶飯 ★青椒肉絲木桶飯 ★家常豆腐木桶飯等
培訓費用	1580元，包教包會，，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓課程	1.木桶飯經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式。 2.各種肉類及青菜類原料處理方法。 3.木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。 4.木桶飯各種飯的特殊加工過程。 5.學員練習各種木桶飯的制作。 6.投資預算分析與經(jīng)營管理方法。
優(yōu)惠酬賓	所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項。