2016年，全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%，餐飲收入總規(guī)模占到社會消費品零售總額的10.8%，拉動消費市場增長1.2%。預計2017年餐飲市場總體規(guī)模將實現(xiàn)3.9萬億元目標，并力爭突破4萬億元。
通過餐飲市場行業(yè)分析報告來看，川式餐廳在各大各菜系中占比達到35%。而在川菜中酸菜魚將以更強勁的姿態(tài)沖擊市場，黑魚魚和酸菜的完美搭配，將是時代選擇下最好的健康美味。下面，我們就來看看加盟漁家郎酸菜魚有何優(yōu)勢。
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優(yōu)質原料呈現(xiàn)絕佳品味
湄公河淡水真空冷凍龍利魚+正宗老壇酸菜+北大荒五常原產地名牌精米+河套小麥粉蒸制地道手切大饅頭；
高標準化操作，用工少，快出餐，高翻臺
總部中央廚房集中采購、加工、配送調料包及核心物料，確保食品安全和質量穩(wěn)定；工藝簡單，不用廚師，標準化操作，出餐只需3分鐘；
當紅品類、全時段運營
酸菜魚品類是繼黃燜雞、烤魚等當紅品類外異軍突起的市場新寵；酸菜魚以其酸爽怡人老少皆宜的開胃爽口特性，牢牢抓住了都市生活“餓而不知食甚”這一沒胃口的新常態(tài)，必將引領飲食新時尚；不分午晚，四季暢銷；
多渠道經營，投資回報快
酸菜魚作為中餐正餐的特性，線上外賣業(yè)務必然火爆，附近商圈的上班族、居家族、宅男宅女及賓館酒店線上訂單業(yè)務將占據50%以上銷售額；預計投資回報期在4-8個月；
一站式服務，整店式輸出，全程營運支持
從選址評估、裝修設計、培訓實操、開業(yè)輔導到后期運營支持，全程線上線下專業(yè)系統(tǒng)化服務支持。
在競爭激烈的餐飲市場，品牌才是競爭的核心關鍵。如今餐飲雷同化日益嚴重，漁家郎酸菜魚，總部經過多年努力研發(fā)，成功推出多款特色酸菜魚美味，自制配方值得其他品牌無可比擬，漁家郎酸菜魚加盟店，總部統(tǒng)一配送料包，讓你輕松做出屬于漁家郎的專屬味道。漁家郎豐富的產品線設計，抓住了消費者的胃。因為產品線豐富，實現(xiàn)了一年四季無淡季的經營模式。冬天烤魚，夏天燒烤啤酒的傳統(tǒng)搭配模式，在漁家郎酸菜魚得到了現(xiàn)代化的顛覆升級。一年四季不同的主打產品，既滿足了顧客多樣化的用餐需求，更滿足了漁家郎經營者一店多利的獲利模式。
現(xiàn)在任何一項美食，消費者們都非常注重營養(yǎng)健康，而漁家郎酸菜魚就是以健康營養(yǎng)為主要經營模式，打造出了讓消費者吃著放心的美食品牌。漁家郎酸菜魚用品牌絕佳的產品品質，快速地延續(xù)了傳統(tǒng)飲食文化的內涵，滿足了現(xiàn)在消費者的飲食需求。其產品口感能夠讓消費者覺得回味無窮、百吃不厭而且可謂“色、香、味”俱全，讓人垂涎三尺，迅速在市場當中贏得了無數消費者的一致好評。
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