哪里可以學正宗臺灣鹵肉飯

鹵肉飯是臺灣極具特色的一道美食,選料和制作都很講究,鹵肉飯的最大特色在于鹵肉的醬和汁的制作。鹵肉主要為手工切碎的瘦豬肉,這樣做出來的鹵肉比較有質(zhì)感和口感。鹵汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成,熬制一道兩個小時后,就可以倒在碎肉上。鹵肉飯的米飯粒粒光潔、香糯彈牙、肉丁香而不膩、軟而不爛、碎而不散,青菜爽口,鹵蛋味濃,肉汁粘稠。本中心擁有極其豐富的鹵肉飯制作經(jīng)驗,同時還具有一套完善的鹵肉飯營銷方案,我們在此承諾將會用最專業(yè)的技術(shù),最實惠的培訓(xùn)價格,來幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。讓學員真正地輕輕松松開店,穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)馁嶅X,開開心心做老板。

鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

1、鹵肉飯原材料的認識和選用;
2、鹵肉與鹵汁的制作技巧;
3、鹵蛋的制作技術(shù);
4、各色菜品的處理與搭配技巧;
5、米飯的蒸煮技巧。

培訓(xùn)品種

1、香菇鹵肉飯、牛肉鹵肉飯、海帶鹵肉飯、雞翅鹵汁飯、排骨鹵汁飯
2、炒芹菜香干、炒辣椒炒肉、炒麻婆豆腐、炒花菜炒肉、炒茄子炒肉

經(jīng)營特點
僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售，一天24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目

哪里可以學正宗鹵肉飯技術(shù)（圖）_1

其它小吃培訓(xùn)項目：
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）

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