培訓流程——湘源地小吃培訓中心
1）口味蝦原材料的認識與選用；
2）香辛料的作用及分類、選料及加工；
3）各種調(diào)味醬制作技巧；
4） 鮮蝦的腌制及處理方法；
5） 秘制紅油的配方和制作技巧；
6） 詳細的口味蝦的做法講解；
培訓品種
1．香辣口味蝦
2．麻辣口味蝦
3．微辣口味蝦
4．鮮香口味蝦
口味蝦制作。先從選材開始到制作，方子的配制，火候控制，烤制過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐a操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
我要報名創(chuàng)業(yè)
長沙湘源地餐飲培訓：電話17373122262 （微信同號）
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聯(lián)系人：王雄 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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