津市牛肉粉哪里可以學(xué)？牛肉粉培訓(xùn)

產(chǎn)品型號：xinshdai	原產(chǎn) 地：長沙
產(chǎn)品品牌：湘源地	產(chǎn)品數(shù)量：100000
包裝說明：無	價格說明：1200
關(guān)鍵字：哪里有學(xué)做牛肉粉,哪里有牛肉粉學(xué),牛肉粉培訓(xùn)	發(fā)布日期：2016-07-18 22:01:00.0

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長沙正宗津市牛肉粉面制作培訓(xùn)班

津市牛肉粉簡介：

津市牛肉粉哪里可以學(xué)？牛肉粉培訓(xùn)（圖）_1

津市牛肉粉是津市有名的食品，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。

津市牛肉粉范圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣，不過還是發(fā)源地湖南津市牛肉粉夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃。

后來，湖南人逐漸接受并加以改進(jìn)，使其口味變辣變咸，并加入其它香料，于是就有了今天湖南牛肉粉的樣子。其實(shí)，嚴(yán)格說，湖南特色牛肉粉應(yīng)叫津市特色牛肉粉或湖南清真特色牛肉粉。荊楚在線·洞庭湖名吃與文化。

津市米粉是全省聞名的一種地方風(fēng)味小吃。津市生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史，早在清光緒年間，津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長。長期以來，津市人不論男女老幼，都喜歡食用米粉,米粉油碼分漢、回兩大類：漢族油碼主要有肉絲、肉片、紅繞、紅油、三鮮、炸醬、菌油、酸辣、鹵汁、醬汁、蹄花、排骨、雞丁、鱔魚等10多種?；刈逵痛a更為豐富，主要有牛肉絲、牛雜、羊肉片、鹵蛋、羊肚片、雞絲、鴨條、鹵汁、三鮮、燉牛肉、牛排、牛筋、紅燒牛肉等10多種。米粉燙好裝碗后，調(diào)以各種佐料，再蓋上油碼，餐食時，味美可口，獨(dú)具風(fēng)味。

津市米粉歷史悠久，聞名三湘。到常德千萬要嘗一嘗。津市米粉的主要原料是大米，經(jīng)過特殊工藝制成潔白、混圓、細(xì)長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料后即可食用，吃起來潤滑可口、風(fēng)味獨(dú)具。

津市牛肉粉的澆頭（我們津市話稱勺子）種類主要包括：麻辣牛肉、紅燒牛肉、清燉牛肉、牛雜、醬汁牛肉。其次輔助品種還有：豬絲、排骨、三鮮等澆頭。

招生對象：

想學(xué)習(xí)正宗津市牛肉粉制作，想開牛肉粉店的人士。

培訓(xùn)內(nèi)容：

津市牛肉粉面的骨湯熬制、牛肉的腌制、鹵牛肉、紅油制作、蒜液配制等。

教學(xué)安排：

老師一對一授課，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-7天左右，視個人情況而定。

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