婁底哪里有學(xué)做川菜培訓(xùn)技術(shù)
深圳哪里有學(xué)做川菜培訓(xùn)技術(shù)
四川精品葷菜系列、素菜系列：回鍋肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宮保雞丁、糖醋排骨、紅燒牛肉、泡椒肥腸、魚(yú)香肉絲、咸燒白、東坡肘子、泡椒豬肝、螞蟻上樹(shù)、魚(yú)香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、水煮魚(yú)、粉蒸魚(yú)、涼拌鯽魚(yú)、仔姜兔、跳水兔、小煎雞、棒棒雞、紅燒鴨、仔姜鴨……上百道川菜任你選擇！！
川菜工藝： 燒、炒、蒸、煮 、炸、拌、爆、燉、醬、燴、煎、熗、熏、腌、臘
長(zhǎng)沙新食玳小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目B：包吃住
新食玳聯(lián)系人：唐欣
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)熱線+微信：
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)QQ：2928406740
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙新食玳輕松致富創(chuàng)業(yè)
新食玳地址：湖南長(zhǎng)沙汽車(chē)西站岳麓區(qū)商貿(mào)城2棟107號(hào)新食玳美食中心
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原材料與輔料的識(shí)別與選擇；
2、主料和輔料的刀工切法技術(shù)；
3、正確的顛鍋技術(shù)培訓(xùn)；
4、各種配菜的制作保存工藝；
5、主菜和配菜的合理搭配培訓(xùn)；
6、各種烹飪工藝的技術(shù)培訓(xùn)；
7、秘制紅油的和高湯的制作工藝；
8、學(xué)習(xí)成菜數(shù)量、菜品藝術(shù)裝盤(pán)、菜品加工工藝；
8、學(xué)習(xí)店面的選址、裝修布局、器具采買(mǎi)、擺放等培訓(xùn)；
9、前廳廚房管理、崗位設(shè)置和經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)；
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