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正宗津市牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)

2017-06-27 11:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:175

泰諾餐飲機(jī)構(gòu)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：西安泰諾餐飲管理有限公司

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正宗津市牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)

1 .工藝上選取優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)原材料，根據(jù)材料特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)配比，結(jié)合現(xiàn)代成熟的食品化工技術(shù)鹵制牛肉和調(diào)制鮮湯。

2 .結(jié)合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實(shí)踐的角度，教授學(xué)員如何去理解各部分味道的調(diào)整和人們對(duì)味道的感受及認(rèn)知，最終，能讓牛肉面制作者游刃有余的調(diào)味和銷售。

3.牛肉的味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再?gòu)?qiáng)，也會(huì)遇到極端情況，或眾口難調(diào)，這時(shí)就需要一些開(kāi)心小菜和紅油等做為自選調(diào)味，以適應(yīng)更為廣泛的人群。

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聯(lián)系人：蘇文 技術(shù)和配方全教，毫無(wú)保留。

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牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)詳情：

培訓(xùn)內(nèi)容	湖南牛肉面（粉）、湖南牛雜面（粉）、三鮮面（粉）、湖南牛腩（粉）、撒尿牛肉面（粉）、什錦米粉、肥腸米粉、榨菜肉絲粉、肉丸粉、香菇雞肉粉、番茄肉醬粉、排骨米粉、牛排粉、各地特色牛肉面（粉）
培訓(xùn)費(fèi)用	1200元，包教包會(huì)，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)課程	1 講述牛肉面的背景來(lái)源及發(fā)展史。 2.參觀牛肉面的全部制作流程。 3.牛肉面店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。 7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩健?/span> 9.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
實(shí)操內(nèi)容	1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。 3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作 4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。 5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。 6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/span> 7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。 8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。 9.多種開(kāi)胃菜的制作方法。
學(xué)習(xí)時(shí)間	老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
支持與優(yōu)惠	1. 贈(zèng)送虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、等開(kāi)胃菜技術(shù)。 2．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 3．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 4．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 5．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 6．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 7. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)九折或者學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)以上八折，另送一項(xiàng)

品種多樣，不同口味滿足您開(kāi)店需求

牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)公司優(yōu)勢(shì)：

1.包教包會(huì)優(yōu)勢(shì)：學(xué)習(xí)牛肉面技術(shù)由專業(yè)牛肉面制作大師一對(duì)一親手教學(xué)，從牛肉底湯調(diào)制、牛肉鹵制、輔料制作到成品，每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)教到。為確保每個(gè)學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，培訓(xùn)以理論與實(shí)踐相結(jié)合，老師引導(dǎo)反復(fù)操練，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

2.成功率99%優(yōu)勢(shì)：湖南湘源地美食培訓(xùn)公司作為中國(guó)飲食技術(shù)培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，我們視學(xué)員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功，學(xué)員從學(xué)習(xí)到店面營(yíng)業(yè)，公司全程跟蹤服務(wù)。目前，湖南湘源地美食培訓(xùn)已幫扶一萬(wàn)多低收入家庭走上了成功創(chuàng)業(yè)致富的道路，我們有能力、有信心，讓你成為下一個(gè)成功者。

學(xué)員成功開(kāi)店，生意興隆

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