上周末，成都澳頭街道安惠大道邊，一家別具文藝范兒的小吃城試業(yè)。這家小吃城的當(dāng)家人是3個(gè)年輕小伙子：他們都是新一代成都人，都出生于1990年。他們仨是高中同班同學(xué)，2014年從不同大學(xué)畢業(yè)工作一年多后，均因“懷有一顆不安分的心”，一拍即合回到成都創(chuàng)業(yè)，籌備了大半年后開了這家小吃城。兄弟仨立志將各地特色小吃都引進(jìn)小吃城，在成都打造一個(gè)別具特色的美食天地。
設(shè)想-創(chuàng)業(yè)三人行
小朱、小溫和小龐行走在他們的小吃城，與各店鋪老板交談時(shí)，壓根看不出他們就是小吃城的當(dāng)家人。3個(gè)人都戴著近視眼鏡，長相清秀，言行恭謹(jǐn)，臉上還有著些許拘謹(jǐn)?shù)男邼?br />
小溫是土生土長的成都霞涌人，小朱和小龐則算是“新成都人”。
上世紀(jì)90年代，小朱的父母從老家四川來到成都澳頭打漁為生，小朱也跟著來；小龐的老家在湖北，也是從小跟著父母來到成都讀書、生活?！拔业膽艨谠邕w到成都了，雖然父母在老家建了新房，但我一直想著在成都定居、生活?！毙≈煺f。
創(chuàng)業(yè)3人行中，只有小朱有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)?！拔以诤Ｄ洗髮W(xué)上學(xué)，當(dāng)時(shí)和同學(xué)辦過培訓(xùn)班，算是第一次創(chuàng)業(yè)?！毙≈煺f，2014年大學(xué)畢業(yè)后，便繼續(xù)辦培訓(xùn)班。一年后，因女朋友要回浙江老家，他放棄培訓(xùn)班到浙江找工作。小朱自詡內(nèi)心一直有著“不安分”的創(chuàng)業(yè)因子，雖在浙江的工作比較穩(wěn)定，但總想著重新創(chuàng)業(yè)。
“我也有過創(chuàng)業(yè)想法，但真正走出這一步還是被他（小朱）‘蠱惑’的。”小溫笑道，他不僅是土生土長的成都人，大學(xué)也是在惠州學(xué)院就讀，大學(xué)畢業(yè)后則去了深圳一家建筑設(shè)計(jì)公司工作。工作期間，他和小朱、小溫3人時(shí)常交流，說起創(chuàng)業(yè)一拍即合。半年前，3人紛紛辭去工作，回到成都準(zhǔn)備。
立志-招來四方美食
“我們決定創(chuàng)業(yè)時(shí)，都選擇回到成都?！毙≈煺f，一是因?yàn)樗麄兌际窃诔啥奸L大的，對(duì)這片土地有感情；二是成都近年來城市建設(shè)越來越好，居住的人也越來越多，是適合創(chuàng)業(yè)的樂土。
只是選擇什么項(xiàng)目，3人一開始有過不同想法?！皠?chuàng)業(yè)能否成功最主要的是有好點(diǎn)子，我們想過開租車店，因?yàn)槌啥嫉木G道建設(shè)很好，也想過繼續(xù)開教育培訓(xùn)班，但綜合考慮還是覺得做美食比較好，因?yàn)槲覀兌际浅载洠页啥继厣〕远嗟狈φ?。”小朱說，經(jīng)過多次商議，3人的思路和目標(biāo)漸漸清晰——— 在成都人流量大的地方開一家集中各地甜品、小吃的小吃城，而且要引進(jìn)幾種成都本土特色小吃。
3人將小吃城的名字命名為“十里尋”，文藝范兒十足。“我們想把小吃城打造成一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅的、有格調(diào)的，適合人們休閑聚會(huì)的場所，將十里之外的特色小吃引進(jìn)來，讓十里內(nèi)外的客人來這里吃小吃?！毙≈煺f。
確定創(chuàng)業(yè)目標(biāo)后，他們就在成都物色合適位置，最終將澳頭安惠大道邊正空缺的三星廣場一樓盤了下來。
困難-拼湊創(chuàng)業(yè)資金
3人決定將小吃城裝修后通過招商引進(jìn)小吃店。他們基本上都是創(chuàng)業(yè)菜鳥，只憑著一股熱情走上創(chuàng)業(yè)之路，真正開始后面臨著重重困難。
小朱說，他們都是普通家庭出身，跟家人攤牌創(chuàng)業(yè)的決定時(shí)，無一例外遭到父母反對(duì)?！案改缸匀幌Ｍ覀児ぷ鞣€(wěn)定，創(chuàng)業(yè)畢竟存在許多風(fēng)險(xiǎn)。”
“最大的問題是資金，其次是經(jīng)驗(yàn)?！毙≈斓日f。
家人見反對(duì)沒用，只能默認(rèn)了他們的“沖動(dòng)”，只是家里無法提供充足的資金支持，他們除了拼湊各自前期打工攢下的積蓄外，還向親朋借了一些，小吃城前期投入已超過20萬元。
沒有經(jīng)驗(yàn)，他們便“臨時(shí)抱佛腳”：看各種與創(chuàng)業(yè)有關(guān)的書和教學(xué)視頻，厚著臉皮去向做生意的朋友“取經(jīng)”。
為節(jié)省創(chuàng)業(yè)成本，3人凡事盡量自己動(dòng)手?！靶匾郧笆亲鼋ㄖO(shè)計(jì)的，小吃城的設(shè)計(jì)基本上都是他把握；各種文案、賬目則是以前做室內(nèi)設(shè)計(jì)的小龐負(fù)責(zé)；我負(fù)責(zé)招商和營銷。”小朱說，既分工又合作，“如果意見有分歧，則用投票方式?jīng)Q定”。
籌備小吃城期間，除了面臨各種看得見的困難，3還遇到了許多看不見的苦惱?！拔覀儗?duì)人情世故的處理缺乏經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常碰得一鼻子灰，而許多時(shí)候在外面行走打交情牌更有效。”小朱說。
信心-年輕不懼失敗
6月18日，小吃城試業(yè)，人流如織，他們的父母也積極呼朋喚友來捧場。一共20多個(gè)店鋪的小吃城已有七八家小吃店進(jìn)駐。
小吃城里的店鋪老板，對(duì)3位年輕“當(dāng)家人”頗為肯定?！八麄兒懿诲e(cuò)的，很謙虛，慢慢來，我們相信這個(gè)小吃城可以做好?！币患抑鳡I海南椰奶清補(bǔ)涼的店鋪主翁先生說。
對(duì)小朱3人來說，小吃城試業(yè)，只是創(chuàng)業(yè)第一步?！拔覀兩钪酉聛磉€會(huì)有各種困難，當(dāng)下最大的任務(wù)是做好營銷和管理。”小朱說，為此他們廢寢忘食想辦法。
3人坦言,曾想過這次創(chuàng)業(yè)是否會(huì)失敗，但話鋒一轉(zhuǎn)，他們語氣堅(jiān)定地說：“我們畢竟還年輕，這次創(chuàng)業(yè)就當(dāng)成一次歷練吧，就算這次失敗了，下一次我們一定還會(huì)站起來繼續(xù)走創(chuàng)業(yè)之路。
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