廣州哪里有炒酸奶學(xué)
炒酸奶,以酸奶為主要原料,配以堅(jiān)果、新鮮水果等輔料,經(jīng)炒冰機(jī)快速制冷凝固而成,由于制作過(guò)程中用的是鏟子,制作動(dòng)作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營(yíng)養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽,適合于各個(gè)年齡階層的消費(fèi)人群。
廚圣坊聯(lián)系人何玉婷:
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線;3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城
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通過(guò)快速制冰而成,剛鏟出時(shí)特別冰爽。過(guò)十幾分鐘即化為軟冰淇淋,其口感更加細(xì)膩?lái)樆T偌s辦個(gè)銷售后即融化為冰水,有奶昔一樣的口感。解暑開胃,糅合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化,比如新鮮西瓜可以解暑,新鮮香蕉可以解餓,新鮮草莓可以解饞等等,飲酒之后吃杯炒酸奶可以有效保護(hù)腸胃。
炒酸奶是一個(gè)新興的市場(chǎng),多開在步行街、美食城這些地方,深受年輕人尤其是年輕女孩子的喜歡,炒酸奶健康、美味、操作難度小、對(duì)門面也沒(méi)有太大要求,只需要一臺(tái)制冰機(jī)一罐酸奶,一些水果堅(jiān)果就可以制作美味的炒酸奶。是小本經(jīng)營(yíng)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的不二之選。
1.炒酸奶材料的選擇購(gòu)買;
2.不同口味的調(diào)配;
3.炒制的流程;
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