油潑面
油潑面，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據(jù)說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷；宋元時代又改稱為“水滑面”。
依據(jù)制作工藝、面條形狀可以有油潑扯面、油潑拉條子、油潑biangbiang面等，以油潑扯面最為喜聞樂見，又因其關(guān)鍵步驟即最后一道工序是油潑，故稱油潑面。目前在河南和山西局部地區(qū)也有油潑面，做法配料略有不同。
長沙新食玳小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目B：包吃住
新食玳聯(lián)系人：唐欣
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)熱線+微信：
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)QQ：2928406740
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙新食玳輕松致富創(chuàng)業(yè)
新食玳地址：湖南長沙汽車西站岳麓區(qū)商貿(mào)城2棟107號新食玳美食中心
一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。
