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哪里有學(xué)粵菜小炒,粵菜小炒學(xué)習(xí)培訓(xùn)
2017-05-23 14:27 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:288

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 粵菜即廣東菜,狹義指廣州府菜,也就是廣州菜,含南番順,是中國(guó)漢族四大菜系之一,發(fā)源于嶺南,廣義由廣州菜、潮州菜、東江菜發(fā)展而成,以潮州菜為代表,故上海世博會(huì)以潮州菜作為中國(guó)四大菜系粵菜的唯一代表。是起步較晚的菜系,但它影響深遠(yuǎn),世界各國(guó)的中菜館,多數(shù)是以粵菜為主,在世界各地粵菜與法國(guó)大餐齊名,國(guó)外的中餐基本上都是粵菜。因此有不少人,認(rèn)為粵菜是海外中國(guó)的代表菜系。

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