餐飲創(chuàng)業(yè)，選正規(guī)培訓機構(gòu)！
公司名稱 ：廣州廚圣坊餐飲管理有限公司
聯(lián) 系 人 ：劉子軒（詳情以電話或微信咨詢?yōu)闇剩?/span>
咨詢電話 ：
咨詢微信 ：（微信）
優(yōu)惠活動 ：學二送一，多學多送
學校地址 ：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線 ：3號地鐵線市橋地鐵站C出口即到
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一 財富－-正宗麻辣燙
麻辣燙流行于90年代初，在大大小小的夜市、特色小吃街都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，麻辣燙已成為小本創(chuàng)業(yè)者的首選。 |
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二 廚圣坊特色小吃－-正宗麻辣燙技術(shù)培訓內(nèi)容 |
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培訓內(nèi)容 培訓麻辣燙底料熬制，紅油制作，高湯制作，菜品燙制全過程及技術(shù)配方培訓課程安排1、各類原料刀工練習； 2、各類原料預處理方法； 3、紅油炒制秘方技術(shù)； 4、清香型底料炒制技術(shù)； 5、濃香型底料炒制技術(shù)； 6、高湯熬制技術(shù)； 7、廚圣坊湯底配料秘方； 8、青菜串制作方法； 9、水果串、刀法串卷方法； 10、肉串制作方法； 11、先燙后串的獨家秘方； 12、老油的清淡、提煉技術(shù)； 13、各式味碟制作技術(shù)； 14、各種味型調(diào)制技術(shù)； 15、原料、醬油保存技術(shù)； 16、各種醬料制作技術(shù)。 實際操作內(nèi)容燙制各種蔬菜肉類豆面類海鮮類食材包括以下品種：豬肉、羊肉系列、燙鮮蝦系列、燙豬血系列、燙鴨血、燙牛肚系列、燙牛筋系列、燙牛腩系列、燙鵪鶉系列、燙海帶結(jié)系列、燙雞翅系列、燙雞爪系列、燙魷魚系列、燙鯽魚系列、燙方便面、燙粉絲系列、燙香腸系列、燙廣腸系列、燙火腿腸系列、燙藕片系列、燙黃瓜系列、燙韭菜系列、燙菜花系列、燙金針菇系列、燙香菇系列、燙木耳系列、燙油菜系列、燙白菜系列、燙菜心系列、燙玉米系列、燙豆腐干系列、燙豬腸系列、燙海蟹系列、燙黑魚系列、燙蝦丸系列、燙豬肉系列、湯鴨心、燙魚蛋丸系列。 培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。
三 技術(shù)支持—好食光特色小吃培訓 培訓流程：免費參觀了解－滿意后報名學習－領(lǐng)取配方單－安排宿舍－開始學習－不限制時間學會為止－后期免費開店指導 |
對于每個正真想學餐飲小吃技術(shù)，自己去開店或擺攤創(chuàng)業(yè)的朋友來說：“錢不是問題”而是擔心項目技術(shù)是否能學好，廚圣坊小吃培訓中心資質(zhì)老、品牌響、經(jīng)驗足、口碑好、品種多、收費低、后期有保障,是小本創(chuàng)業(yè)投資的選擇！
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