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廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：黃小君
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學校培訓地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
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學費1380元 預估4-6天，隨到隨學，（看個人接受能力，沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習）一對一教學，簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。 學費（包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，學會為止。
學習內(nèi)容：傳授制作鹽焗雞的調(diào)料及香料認識；鹽焗雞的上色和烹飪方法、香料的用量；講解所用香辛料的作用及使用方法；各種調(diào)料的認識及采購信息；專用湯料的調(diào)配。鹽焗全雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪等的秘制全過程。
注重細節(jié)
老師按照實用的課程每天為學員提供材料，集中標準化的詳細比例由老師實時按照學員自己動手練習，反復練習的材料都是由學校免費提供，直到每個學員順利掌握并能達到開店水平為止。
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由資深經(jīng)驗的老師免費傳授店面選址評估，店鋪裝修設計，經(jīng)營產(chǎn)品的價格定位原材料搭配，倉庫，存貨，預制作方法，保存保鮮方法。
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