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收銀的能力效用【貴族味道蛋糕、面包加盟破】(圖)

2017-04-27 15:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:370

貴族味道烘培

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州法麥餐飲管理有限公司

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無(wú)論是蛋糕店還是其他門店，收銀臺(tái)都是不可缺少的，但是對(duì)于收銀臺(tái)的功能很少有人能利用到。不同店面的收銀一句其主營(yíng)產(chǎn)品的不同，功能有所不同，對(duì)于蛋糕、面包加盟店的收銀臺(tái)一般具有幾種功能：

收銀臺(tái)有兩個(gè)功能，一個(gè)是完成收銀的功能，另一個(gè)是激發(fā)消費(fèi)者最后的購(gòu)物熱情，讓他們繼續(xù)購(gòu)物的功能。所以建議：若你的門店不走簡(jiǎn)約奢侈品路線的情況下許對(duì)你的營(yíng)業(yè)額有幫助。這里要強(qiáng)化一下“有序”兩個(gè)字，這里的“有序”指的是：區(qū)域整體規(guī)劃、道具及產(chǎn)品要規(guī)整、信息有邏輯且具有目的引導(dǎo)性。
收銀的能力效用【貴族味道蛋糕、面包加盟破】（圖）_1

一、收銀區(qū)的柜臺(tái)設(shè)計(jì)

貨柜的造型設(shè)計(jì)，直接影響著后期促銷產(chǎn)品的陳列，影響著廣告位的擺放。此區(qū)域設(shè)計(jì)需要考慮幾個(gè)問(wèn)題：

1、是否方便消費(fèi)者放置隨身物品，以方便拿取錢包支付；

2、臺(tái)面深度的規(guī)劃，臺(tái)面深度一般在700-850mm之間，太窄會(huì)影響必要道具陳列，太寬者不利收銀員與消費(fèi)者的互動(dòng)與找零。

3、臺(tái)面的寬度：臺(tái)面最好是處于同一水平，這樣方便產(chǎn)品展示及打包操作，同時(shí)使服務(wù)臺(tái)看起來(lái)更有氣勢(shì)。服務(wù)臺(tái)避免一高一低再一高一低的形式，這里的高指的是冷藏柜。

4、收銀臺(tái)前方立面：這個(gè)立面往往容易被忽略，這里在適當(dāng)?shù)母叨仁强梢苑乓恍└魯鄟?lái)陳列代銷品，這樣可以增加收銀臺(tái)的購(gòu)物氛圍。

貴族味道擁有專業(yè)的店面設(shè)計(jì)師以及店面陳列設(shè)計(jì)，幫助加盟商合理設(shè)計(jì)收銀位置，發(fā)揮收銀臺(tái)功能！

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