廣州廚圣坊咨詢方式：
廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：李靜
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學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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滋補營養(yǎng)燉品培訓、廣東燉品制作培訓、我國的燉煮美食文化淵源流長，幾千年前古人烹調(diào)美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的燉煮食器，“水煮法”的燉品亦由此產(chǎn)生。時至今日，燉品已經(jīng)發(fā)展成為融美食和保健養(yǎng)生于一體的飲食文化，現(xiàn)今的燉品不僅講究湯汁鮮美醇和、湯料細膩酥嫩、香味純正怡人，更有食療相輔、健體養(yǎng)生、潤顏美容之功效，日益倍受人們的喜好。
一、燉品的特色：
科學搭配，營養(yǎng)均衡，以水火相濟達到食補并舉，食醫(yī)相助，重在養(yǎng)生，采用文火燉熬制而成，風味獨特，色、香、味俱全，此乃湯之上品。
二．培訓內(nèi)容：
1、食材和燉料的選購
2、各種食材的預處理
3、食材加工刀法與技術(shù)
4、食材的腌制配方，與燉料的搭配使用方法
5、燉煮的設備選購與使用
6、燉煮的火候控制
7、操作過程中的注意事項
我們的燉湯類有：蟲草燉白鴿、北菇燉雞腳、燉魚頭、燉鵪鶉、燉水鴨、燉牛鞭、燉烏雞、燉豬腦、燉老雞、燉排骨等各種燉類品種，并送冬瓜排骨、紫菜蛋花等各種老火靚湯技術(shù)。
燉品培訓費1800 元，豐富的燉品食譜大全，受廣大學員的歡迎
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
燉品經(jīng)營靈活，可攤可店，投資低、回報快，當天經(jīng)營當天見效，同時技術(shù)易掌握，經(jīng)營簡單，具有投資小、利潤高、風險低、市場廣闊等特點，適合于創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營。
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