正宗麻辣燙培訓(xùn) 學(xué)做麻辣燙的地方
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車(chē)路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）
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麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。小吃培訓(xùn)
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
1. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的各種中草藥的識(shí)別處理及采購(gòu)方法。 2. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的高湯和紅湯+底料的熬制技巧。 3. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的海鮮類(lèi)+肉類(lèi)+蔬菜類(lèi)的（碗裝+串串）制作成型等實(shí)際操作。 4. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的秘制配方和飄香醬的配制。 5. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的獨(dú)家配方傳授及手法和火候掌握。 6. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的保質(zhì)方法及 進(jìn)貨渠道。 7. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的設(shè)備介紹購(gòu)買(mǎi)及經(jīng)營(yíng)理論傳授。 8. 理論課：骨湯麻辣燙的銷(xiāo)售與技巧。 |
| 培訓(xùn)過(guò)程 | 實(shí)操課：培訓(xùn)過(guò)程先從選材開(kāi)始到切工，秘方的配制，腌制時(shí)間控制，制作的全部過(guò)程等等。都有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止！ |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。
公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！ |
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