廣西哪里有臭豆腐培訓班，正宗臭豆腐技術培訓
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聯(lián)系方式：
廚圣坊聯(lián)系人：楊師傅 手機：188-2606-2002（微信同號） 《撥打熱線學兩樣送一樣》QQ：109-8099-227
乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽珠寶城2樓）
廚煌培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115
廚圣坊承諾：一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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長沙臭豆腐兩種最重要的步驟：做鹵水，調制灌汁臭豆腐。
1、鹵水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆內嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起來呈香味”，要求鹵水發(fā)酵時間越長越好，添加料豐富，不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理，有科學合理的鹵水養(yǎng)護方案。
2、調料：普通的長沙臭豆腐只有辣椒湯料，口味單調。食為天連鎖的“經(jīng)典·長沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調味料，以鮮、辣、香為特色，讓食客回味無窮，添加在經(jīng)過優(yōu)良鹵水泡制的高品質臭豆腐原胚上，您會發(fā)現(xiàn)，您從來沒有吃過這么好吃的臭豆腐！
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