如今，主營韓式炸雞的店鋪已開遍中國的大街小巷。毫不夸張的說，做“韓式”炸雞的店鋪已多如牛毛，可是，其中的問題也顯而易見;用戶想知道的，無非是炸雞口感相似，你憑什么說自己是正宗韓式炸雞?僅僅是因為，你家店鋪，看起來像?
對于這個問題，反問一句：“身上流著純種韓國血液的人，會逢人就說自己是百分之百如假包換的韓國人?會因為穿著打扮像韓國，就給自己貼標簽?”外在的東西永遠是表面的，做韓式炸雞，不僅僅只是讓你看起來覺得很韓國!
現(xiàn)在，我們就牽出今天的主角—大鄰洞首爾炸雞，光從名字上來看，韓國的首都首爾市，可以，這很韓國。但是我前面也說了，僅僅從外在形象來評判，遠遠是不夠的;那么，大鄰洞首爾炸雞主題餐廳的門口，為什么能輕易排起長龍，門庭若市呢?
產(chǎn)品，尤其是做韓式炸雞多如牛毛的店鋪里，產(chǎn)品永遠是這個品牌的核心;大鄰洞首爾炸雞，只做韓式炸雞的搬運工。大鄰洞首爾炸雞起源于韓國光州的一條百年老街，韓國炸雞文化的歷史精髓便凝聚在這條老街上，樸光智家族世代經(jīng)營傳統(tǒng)炸雞，并沒有特別花哨的店面，但每年吸引著眾多游客和當?shù)厝四矫巴?。正是基于這樣的歷史底蘊、獨特的口感、正宗的韓國血統(tǒng)，才有了大鄰洞;樸光智與上海非客餐飲展開了深度合作，將自己家族世代的炸雞文化，傳入世代友好的中國。
大鄰洞炸雞的精隨在于皮薄清脆的口感不油膩，采用冰鮮三黃雞，精選大豆油，并獨家研制韓國進口醬料進行調配，拒絕添加任何添加劑或防腐劑。
大鄰洞首爾炸雞主題餐廳將流淌著韓式血液的炸雞帶入中國，大鄰洞，一個真正的韓式炸雞搬運工。
有了好的產(chǎn)品，自然門面的包裝少不了韓國特有的那種藝術韻味。大鄰洞首爾炸雞主題餐廳的背后，有著一個強大的設計團隊，通過了解，核心設計師有韓國友人，也有早年留學韓國知名學府的設計師;這也難怪，當記者走進這樣一家渾身上下充滿韓國氣息的店鋪時，就好像走進了韓國明洞街邊的一家炸雞小吃店，不一樣的卻是，你人在中國。
這也難怪，有了口碑很好的韓式炸雞，有了良好的用餐環(huán)境和氛圍，門庭若市，口口相傳自然也成了順理成章的事。不過，作為餐飲行業(yè)，用戶的體驗和反饋是一個品牌發(fā)展良好的指向，大鄰洞的門口排起長龍的時候，店家并沒有忘記那些在苦苦排隊領號等候的用戶：專人遞上解暑消渴的飲料，送上緩解饑餓的爽口小吃，一句親切的“抱歉讓您久等了，您的美味即刻送到”一切細節(jié)的用戶體驗，都是大鄰洞首爾炸雞的成功所必不可少的。
這不，七夕的節(jié)日氣氛又給上海田子坊店、武漢、張家港等大鄰洞帶來了一波又一波的熱潮!
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