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臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)哪里找，專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)(圖)

2017-04-05 10:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:296

餐飲技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊管理有限公司

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哪里有臭豆腐學(xué) 臭豆腐哪里有學(xué)

臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)哪里找，專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)（圖）_1

聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒
廚圣坊熱線（咨詢）電話：撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)項(xiàng)目
咨詢微信：（微信） QQ:2132004431
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）

一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。

聞著臭，吃著香的特色小吃是什么？臭豆腐！沒錯(cuò)就是它，一個(gè)有著百年歷史的傳統(tǒng)特色小吃項(xiàng)目，一個(gè)經(jīng)過(guò)百年的變革都沒有一被遺忘的小吃項(xiàng)目！一個(gè)承載著無(wú)數(shù)的歷史跟文化的小吃項(xiàng)目！一個(gè)投資小回報(bào)快的項(xiàng)目！就是臭豆腐，無(wú)需您有多么多的投資，僅僅的幾千元投資即可得到一個(gè)好機(jī)會(huì)！改變您的生活，輕輕松松賺錢當(dāng)老板！

培訓(xùn)內(nèi)容
1.如何選料的講解          2.豆腐的侵泡時(shí)間與過(guò)程
3.臭豆腐的制作工藝　      4.油溫的控制
5.炸制時(shí)間的控制          6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過(guò)程        8.怎么控制成本與提高利潤(rùn)
9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過(guò)程。
培訓(xùn)過(guò)程
1．臭豆腐原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選用；
2．講解香辛料的作用及分類，選料與加工；
3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧；
4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術(shù)掌握；
5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
6．臭豆腐老長(zhǎng)沙秘制調(diào)味料的制作；
7．臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；
8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握。
臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃：
①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程；
②制作豆腐；
③腌制臭豆腐；
④配料、炸制臭豆腐過(guò)程；
⑤醬料制作；